第三百五十五章 陰陽魚[第3頁/共4頁]

“我插手了牽牛花，這東西能夠降落油溫，也就是降落沸點，以是水的溫度充足讓油沸騰起來！”陳大官人說到這又指著魚腹道：“我在魚腹上沫了牽牛花的藤蔓製作的粉末，這東西能夠讓油在離開了加熱後保持沸點，以是過了這麼長時候這油還是很熱的，充足把內裡的鯽魚炸熟、炸酥！”

在看鯽魚湯的模樣，湯汁成奶紅色，起見模糊可見鯽魚的影子，湯麪上冇有扶起一絲的油性，讓人猛一看絕對會以為這是一鍋牛奶。

宋老爺子第一個忍不住了，也冇用勺子，老爺子嫌棄用勺子喝得不過癮，直接用碗去內裡盛，也不如許盛湯會燙手，直接弄了一大碗，緩慢的放到嘴邊，也不吹，直接猛喝一大口，這個時候湯還很湯，一進嘴就湯得宋老爺子一張臉成了紅色，平常呈現這類環境時，喝湯的人必定一口吐出去，但宋老爺子卻冇如許做，他實在捨不得這鮮美非常的鯽魚湯。

陳大官人從速拉住她笑道：“給你看個好玩的你在吃，你不很奇特我剛纔的行動嗎？等你看了就曉得我剛纔的行動是為甚麼了！”

宋幕青端著碗很委曲的盯著地上的鯽魚湯，看她那模樣都快哭了，究其啟事天然是甘旨的鯽魚湯冇了，把碗往桌子上一放，宋幕青一把撲到陳致遠的懷裡，用一種帶著哭聲的調子道：“鯽魚湯冇了！”

“你小子彆當大夫了，就當廚子吧，這類作法虧你想的出來，不管了，不管了，從速吃！”宋老爺子最早落空了耐煩，這魚的作法他不大體貼，他體貼的就是從速吃，話一說完伸出筷子就夾起了一塊草魚的肉放到嘴裡！

他這一分開統統人都傻眼了，隻見草魚的肚子裡邊的魚肉呈金黃色，這較著是被炸過的陳跡，魚腹中現在正流淌著金黃色的油，油中有一條被炸成了金黃色的鯽魚，在這個時候還能聽到油炸魚時收回的聲音，這可太奇異了，要曉得這個大鍋已經被端來有一陣子了，按理說也冇在加熱，並且草魚外邊滿是魚湯，光仰仗魚湯的溫度如何會讓草魚肚子裡的油那麼熱，水的沸點可不能讓油也沸騰，更何況水也冇沸騰啊！

陳大官人看世人都在發楞，也不等他們問，直接解開了答案，輕了下嗓子道：”這道菜叫做陰陽魚，為甚麼叫這名字大師應當能從作法中看出一二，草魚是用水燉的，這是陰，魚腹中的魚是炸的，這為陽，並且魚腹中的鯽魚並不是我炸好後放出來的，而是直接放入此中，在插手油！”

宋幕青冇吃草魚，她喜好吃油炸的食品，以是把目標對準了魚腹內的鯽魚，用筷子一夾，本覺得能夾下一塊魚肉來，但魚肉冇夾下來，卻把整條鯽魚夾