第一百九十八章 過年了[第2頁/共4頁]

算算時候，豬肉已經入味了，上麵就是小火慢燉了，先把草果、薑片、香葉、胡椒、花椒、茴香、桂皮、鹽這些東西放入沙鍋中，放入必然量的水，然後燒開，這才放入醃製好的五花肉，上麵放上切好的蔥段，稍稍在撒上一點生抽，蓋上蓋子小火慢燉就行了。

陳致遠抱著初夏抬頭看著天空中綻放的燦豔禮花，俄然伸嘴親了口初夏，壞笑道：“來歲過年，可就不是我們倆在這看了！”

時候一點一分流逝，盯著表看的李建俄然喊道：“過年嘍！”說完他先撲滅了一掛一萬響的鞭炮。

固然鞭炮禮花的動靜很大，震得人耳朵嗡嗡作響，但陳致遠這話是貼在初夏耳朵旁說的，初夏還是聽清楚了，愣了下，隨即附到陳致遠的耳旁道：“不是我們倆，還能有誰？”

靈芝是搞定了，但是梅花也得炮製，必須提取出梅花本身的那股香味來，這菜才氣名副實在，提出梅花的香味這步調對於陳大官人冇多難，不大會就搞定了。

一家人把統統的鞭炮都燃放好，便都進了屋子，該吃年夜飯了。

為了儘快五花肉入味，陳致遠又動用了幾樣菜肴，比方新奇的山查汁、連翹、射乾等，這些藥材都有清火利咽的感化，但通過特彆的炮製伎倆，能夠達到讓肉質快速接收鹽分，同時儲存清火利咽這進獻。

做完這些就是最首要的靈芝炮製，靈芝在《神農本草經》將它列為上品，譽其為“太上之藥”，說靈芝“苦，平，無毒，益心氣，治胸中結，通五臟，入心衝血，助心通脈，安神，益肺氣，補中，增聰明，不忘，好色彩，利樞紐，堅筋骨，祛痰，健胃，活血，久食輕身不老，延年神仙”。這東西絕對是好玩意，但現在這東西太少了，特彆是野生的，要不是跟家裡人吃，陳大官人可捨不得拿出來，這野生10年份的靈芝，就是劉遠山這些財大氣粗的大少也就弄了幾顆，可見其罕見的程度了。

不管是梅花扣肉，還是後邊這四道菜，陳致遠都做了個雙份的，接待所另有楊歡母子在那，那也冇甚麼吃的，一會得給她們送點去。

豬肉天然是挑選上好的五花肉，薄薄的切成寬約一公分的小片，放入鹽水中醃製，現在時候不早了，都9點多了，陳致遠天然得快加醃製的過程，如果遵循淺顯醃製少說也得兩個小時。

王淑芬天然得說兒子幾句，挺大小我了，還跟小孩似的，用飯也冇個端方。

對於能兌換第一個脂肪人陳大官人表示相稱鎮靜，但現在絕對不是歡暢的時候，這梅花扣肉還冇做完那。

陳亞軍對兒子幫忙李浩宇這個事表示非常欣喜，誇了兒子幾句，順帶著吹噓了下本身，內容粗心不過就是陳致遠有錢了但這仁慈的本質冇變，冇忘了昔日的朋友，有這個成果，都是本身這當老子的教誨有方。