第123章 至尊海鮮冬瓜盅[第2頁/共3頁]

“這不可，既然是比試廚藝，要麼額就的用一樣的質料，不然太不公允了。”淩煜點頭回絕。

“啊？一樣的？”淩蕭迷惑了，他剛還想著，秦大廚，固然你廚藝不錯，之前一向把我壓鄙人麵，但是淩煜有家傳調料啊，人家這家傳調料，哪怕是隻把握了廚藝根基功的人，都能夠做出比國際一流宗師級彆大廚的技術還要好上幾倍的，你這會兒跟淩煜比試，還用得著比麼？

蓋子翻開，香飄四溢。

“真不消，廚藝行不可，食材當然首要，但我作為前輩，必須讓讓你。”秦大廚拍著胸脯說的大義凜然，瞧瞧，瞧瞧我這氣度，你是長輩，我讓著你。

秦大廚肚子實在也餓了，不過現在他也揭開了蓋子，香味飄滿，連他都精力一震！

“我去，這味道，哎哎，我肚子好餓了。”

額，如何感受不對勁？

淩煜可不管，彆藐視這調料，你如果不消了，我隨便找個親戚上來都能贏你，成心機嗎？成心機嗎？

再瞧瞧來賓，全都一樣的神采，震驚得……好吧，實在是發楞。這廚藝比試神馬的完整冇有刀功都雅，還不一樣地直接看最後吃得味道如何。

以是啊，這方纔揭蓋，來賓們就不由自主唾液分泌增加，口水直流了。

因而他也不管秦大廚同意分歧意，在這兒爭下去也冇意義，你看看，讀者都說看的不耐煩了，你到底還比不比啊，不比從速撤。

“對，既然是比試，當然要一樣的了。”淩煜冇有含混。

“調料？你另有家傳的調料？”秦大廚也驚詫，不過很快他就豁然，家傳調料？這類噱頭多了去，很多商家為了吸引主顧，都會說用的是甚麼家傳調料，甚麼家傳配方，家傳做法，但那都是噱頭，做一籃子買賣，人家吃了一次就曉得好吃不好吃了，如果不好吃，誰還管你家傳不家傳的？

“冬瓜盅”就是把冬瓜當作盛放餡料的“容器”，蒸製後食用，隻是這個“容器”是能夠吃的；成菜後的湯中有冬瓜的暗香，冬瓜肉裡有餡料的味道，相互映托。冬瓜盅用料甚多，“十錦”、“八珍”、“四寶”、“三鮮”等，被譽為“中國烹調史上的奇葩，中華民族獨步天下食壇的美饌”。傳聞英女王來華拜候時咀嚼了“冬瓜盅”，讚歎不已。

周有財呢？誒誒，你也給個批評吧？

淩煜也不推讓，人家都等得好無法了，不弔著人家那胃口了。

“不愧是小廚神啊，隨便做一道湯都這麼香。”

楚興國也來講兩句，“好好好！能吃上這冬瓜盅，我感受這輩子都冇白活了啊！今後恐怕彆的都吃不下了，哈哈哈。”

傳統的冬瓜盅必不成少火鴨絲、雞粒、蝦仁、瑤柱、鵝腎、蟹肉、冬菇、扣鴨粒，不過火鴨絲、鵝腎、扣鴨粒未免有些油膩，但當今當代人的飲食風俗更重視“鮮字當頭，清而不膩”。因而呈現了浩繁版本的冬瓜盅。