21第二十一章[第2頁/共4頁]
兩人都駭怪了:他們盤子裡一樣的菜竟是不一樣的滋味!
不一會兒,婢女們便端著小碟子上來了。但是令世人感到希奇的是,婢女們手上的碟子極小,隻夠一人食用的份。公然,婢女將小碟子放到世人麵前,菜色雖是一樣的,倒是每人一碟,分餐而食。
一共五道素食,菜上齊以後,韓白月道:“開胃菜這便上全了?”
中間一名嗜酸的後輩駭怪道:“甜?我倒感覺酸得好有滋味呢!”
高展明事前下了大工夫讓主子們去調查這幾位爺嗜酸嗜甜嗜辣的口味,就是為了做這些。世人的坐位是他安排的,他讓主子們在盤子下貼了號,確保不會送錯。李景如果新添出去的,高展明為他加了個位置,不知他的口味,便讓主子遵循和本身一樣的做。實在如許做除了盤子破鈔的短長些,並冇有花太大的工夫,就比方這醃漬山查,他不過分了三壇,一罈酸的,一罈適中的,一罈甜的,到時候遵循世人的口味裝點便是。但是他究竟是如何做的,那些紈絝後輩們並不清楚,有些人便作他是特地為本身籌辦的,這份情意,多少令人有些動容。
高展明笑道:“此菜名為七七藥膳紅玉,乃是我聘來的廚子向宮中禦廚偷師所學,以人蔘、白朮、紅棗、黨蔘等七種滋補藥材在冰糖蜂蜜中浸泡七日,取出藥材後再將山查置於蜂蜜中醃漬七日,便得此菜。”
高展明但笑不語。實則那些高貴的食材本身並冇有甚麼味道,就如魚翅,如果淨水煮了撈上來,也不過是味同嚼蠟的。這些食材之以是有味道,還是調味品的原因。在宗學中偶爾有機遇吃到魚翅,宗學的廚娘常用的摒擋體例是用濃湯熬煮,高展明令奴婢們用了與那廚娘所用一樣的調料,再則豬骨湯使得快意菜上有肉香味,這些後輩們嚐到了熟諳的味道,便誤覺得此乃魚翅本身滋味。即有肉食的香氣,又是素食爽利的口感,再則此菜鹹淡與先前的七七藥膳紅玉一樣是按人分派,是以很多弟子都非常對勁。
高展明領著世人進入莊園,隻見莊園內亭台樓榭、繁花名木錯落新奇,曲徑幽深、鹿呦鶴鳴,公然是一處風雅的好處所。
高展明笑道:“是早了些,是以隻上些開胃菜,先讓兄弟們墊墊饑,一會兒另有樂子。”
高展明笑道:“韓兄莫不是肚子餓了?急甚麼?現在光陰還早著呢。”
高展明的這一通話實則是明褒暗貶,叫高華崇臉上一陣紅一陣黑,拉長了臉,卻說不出一個不字。一眾知情的後輩也是麵麵相覷,在場獨一麵龐開闊的便是高展明和李景若二人了。但是便是敬高華崇的酒,世人也不敢不喝,難堪地斟上新酒又喝了。