第一百二十五章又一個財迷[第1頁/共4頁]

連蔓兒就選了兩個大個頭的白菜，將內裡略有些破壞的菜葉子掰掉，又用菜刀將菜根砍了下去。

“必定有，咱本來的蒜香花生不就賣的挺好的嗎不跳字。連蔓兒就道，“咱這酸菜也不賣貴了，白菜一文錢四斤，咱這酸菜就賣一文錢兩斤，一棵酸菜，三文錢就到頭了。這時候大師夥家裡都冇酸菜，三文錢就能買一顆的，狗一家人吃上一頓，燉肉，包包子，包餃子，咋吃都行。”

青陽鎮是一個大鎮，人丁浩繁，買賣鋪子也多，鎮上住的人很多都有些資財，捨得費錢買菜吃。就算是自家人捨不得吃的，家裡來了客人，總要添菜。酸菜又不貴，在這個時候又新奇、少見，必定受歡迎。

她們將大把的銀子都用來買地了，連蔓兒手裡固然另有一些，卻也未幾了，那是留著應急用的。直到來歲地裡有了收成，她們才氣有支出。這期間，當然要儉省些過日子。

“好吃，還真是酸菜味。”張氏、連取信、連枝兒、五郎和小七都點頭道。

“娘，你都不怕燙的？”小七驚奇隧道。

“我去買點肉去。”連蔓兒爬到炕上，從櫃子裡取出她的小木匣，將鎖翻開，從內裡數了一些銅錢出來。燉酸菜，必必要用豬肉，並且不能滿是瘦的，要肥豬肉，纔好吃，這道菜有個名字，就叫做酸菜白肉。

將白菜片成薄片以後，在碼起來，切成極細的絲。

可惜的是，這裡冇有那麼絨裡的厚橡膠手套，要去攥還很熱的白菜絲，這個過程是有些痛苦的。但是，這個法度必必要趁熱完成才成醃出好味的酸菜。

張氏一向在中間冇有走遠，她瞥見連蔓兒被燙的一張小臉都扭曲了，就笑著走了。

這但是需求好刀工的，連蔓兒乾脆請了張氏幫手。張氏一手按住白菜幫，一手拿刀平高山片入白菜幫頂端，然後順手一撕，一片薄的透明的白菜片就被片了下來。一個白菜幫，在張氏的部下，能夠片出四五片的薄片，隻在尾部菜葉那邊還連在一起。

“蔓兒說的不，這酸菜怕是真能賣的出去。”連取信就道。

“看著是不，就是不吃起來咋樣。”連取通道。

是 由】.

厥後，日子敷裕了，一年四時都能吃到多種多樣的新奇蔬菜，但是她們家對酸菜還是情有獨鐘。乃至，不再滿足於隻在夏季吃酸菜。有一些小販就是看準了人們的這類需求，揣摩出了體例，隻需求幾天就能醃製出酸菜來。

“你又揣摩著啥了？行，就給你一棵白菜，讓你折騰去。”張氏道，對於孩子們的要求，隻要不過分，張氏都會承諾。

小七在灶下抬開端來，“二姐，水燒好了。”

張氏一邊說，一邊就乾了起來。她彷彿是真不怕燙，手比連蔓兒和連枝兒兩人的手大，也更有勁，一會工夫，就很利落地將白菜絲攥成了幾個糰子。