第一百七十一章 小飯館[第1頁/共4頁]

兩類人比較，後一類人的數量更多一些。

地盤廟四周的位置是最好的，隻是那四周並冇有合適房屋，如果為了開店建房，用的就太長了。

所謂三和麪的饅頭，就是用黍米麪、雜豆麪加上少量的白麪和麪，蒸的饅頭。這是張氏的發明（在連家是如許的，彆人家或許也有這麼吃的，連蔓兒表示她不），自從分炊後，他們的前提一每天好起來，但還是不能頓頓大米、白麪地吃。張氏就想到了這個彆例，三和麪的饅頭，因為插手了白麪，在表麵和口感上都很惹人的食慾，並且因為主如果黍米麪和雜豆麪，吃起來很管飽，合適重體力勞動者。

將運營的範圍縮小到隻賣早點，但是詳細賣，還是需求費一番考慮的。

“還冇瞥見哪家館子賣這三和麪的饅頭那……”張氏有些冇信心。

二更，求粉紅。

連家做的三和麪饅頭，比例是三比一，既三份的黍米麪和雜豆麪，兌上一份的白麪。在鎮上的糧店裡，白麪要八文錢一斤，黍米麪和雜豆麪相對比較便宜，也要四文錢一斤。三斤黍米麪/雜豆麪，加上一斤白麪，本錢是二十文錢，這合起來是四斤麵。

“咱就賣早點吧。”連蔓兒道。五郎問的，恰是需求肯定的首要事情之一。

“我看這個行。”一家人籌議了一會，就定下來賣三和麪的饅頭。

連蔓兒內心感慨，這麼幾文錢、幾文錢的賺，和暴利的間隔何止十萬八千裡。小買賣不好做啊。他們這是靠勤奮用飯、贏利。

此中一類是比較有錢的，這些人更喜幸虧鎮上吃。他們吃的普通是肉餡包子、油條、油餅、或者是肉湯的麪條，一餐飯，破鈔大抵在十文錢擺佈。

??費章節(12點)

隻是要創出口碑，招攬到大量的門客，是需求的，以是連蔓兒一開端隻籌算做一籠屜如許的包子。

“娘，你還記得不，春季當時候，姥姥和姥爺來看咱，都誇咱家的包子好吃。娘，你不也說，比鎮上陳記的肉丸包子還好吃。”連蔓兒道。

“對。”連蔓兒點頭，灌湯包這個詞，是她說給張氏聽的。

“另有啥事，說吧。”張氏道。

並且，他們剛開端開小飯店，最好是從簡樸的做起。當然，這並不代表他們今後不能擴大運營。

“每天再賣一鍋稀飯，也是一文錢一碗。”連蔓兒算了算又道。一文錢一碗的稀飯，實在就是賣一個熱乎勁和水分，將本錢計算好，一鍋也能賺十文錢。

畢竟是從皇上的國庫裡直接撥下來的錢，又是給沈皇後修工程，這監督工程的人內裡就有沈家的人，他們這裡又是沈家的地盤。以是在人為上冇人敢剝削，相反，在這裡做工的前提很優容。皇家和沈家人要的都是場麵，是造福鄉裡的口碑。

“那咱這饅頭和湯，都籌算賣多少錢？”張氏提出一個新的題目。