第一百七十一章 小飯館[第2頁/共4頁]

“對。”連蔓兒點頭，灌湯包這個詞，是她說給張氏聽的。

“早點鋪子和咱本來的酸菜作坊不一樣，這開張的日子得找人算算，挑個吉慶的日子。”連取通道。

“我看這個行。”一家人籌議了一會，就定下來賣三和麪的饅頭。

“我們的早點鋪子，做啥賣好那？”連蔓兒道。

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開早點鋪子的設法，是厥後漸漸成熟起來的。既然要賣湯粥，何不乾脆連主食一起賣那。

大骨酸菜湯也是一樣的。

“咱蔓兒這腦筋真好使，就這麼辦。”連取信歡暢隧道。

“光有饅頭可不可，還得有湯。”連蔓兒道。

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“咱就賣早點吧。”連蔓兒道。五郎問的，恰是需求肯定的首要事情之一。

連蔓兒內心感慨，這麼幾文錢、幾文錢的賺，和暴利的間隔何止十萬八千裡。小買賣不好做啊。他們這是靠勤奮用飯、贏利。

“咱這早點鋪子，選哪天開業的好？”連取信問。

一家人又籌議了一番，最後分歧通過了連蔓兒的建議。

至於湯，一根大骨，一根白蘿蔔，便能夠熬一大鍋的湯。大骨頭能夠幾次熬煮，用大海碗盛湯，每一碗也隻賣一文錢。如許一鍋湯賣下來，去除大骨、蘿蔔和柴禾的本錢，也能有十幾文錢的賺頭。

“那咱這饅頭和湯，都籌算賣多少錢？”張氏提出一個新的題目。

“我記的。”張氏點頭，“蔓兒，你是說，咱做阿誰灌湯包賣？”

連家做的三和麪饅頭，比例是三比一，既三份的黍米麪和雜豆麪，兌上一份的白麪。在鎮上的糧店裡，白麪要八文錢一斤，黍米麪和雜豆麪相對比較便宜，也要四文錢一斤。三斤黍米麪/雜豆麪，加上一斤白麪，本錢是二十文錢，這合起來是四斤麵。

“爹、娘，我另有件事。”連蔓兒想了想，又開口道。。

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“米麪那些是要買。”連取信的臉上暴露笑容，“剛纔我和你母親不是去廟頭看過了嗎，這開店的屋子，我和你母親已經選好了。”

“越早越好，就開纔好那。”小七道。在他看來，早一天開業，就早一天贏利。

並且，他們剛開端開小飯店，最好是從簡樸的做起。當然，這並不代表他們今後不能擴大運營。