第七十五章 魚肉丸子[第2頁/共3頁]

“羊肉有營養啊！”柳玉瑾答覆道。“林嬸的身材更合適吃這類肉啦，豬肉不是對她最好的。”

唔，節日氛圍是有了，不過，貧乏好吃的，如何能是個完整的年呢？

“火鍋？那是甚麼？”林俊彥冇傳聞過這類東西，因而非常奇特地問道。

“唉？你冇吃過的麼？”柳玉瑾驚奇地轉過甚看林俊彥，直到瞥見林俊彥臉上不似作偽的迷惑神采，這才恍然大悟。這個天下上，竟然冇有火鍋這類東西！

柳玉瑾擦了一下額頭上因為繁忙而排泄的汗水道：“是啊，我們那邊，過年也有吃火鍋的風俗的。我們家人少，吃火鍋的話，正合適呢！”

將魚肉用刀背錘得鬆堅固軟的，放在一邊，柳玉瑾又開端措置早就買返來的五花肉了。因為魚肉的粘性比較差，以是隻用魚肉的話，做出來的丸子不但腥氣重，還會鄙人鍋的過程中散開，以是柳玉瑾按照菜譜裡的做法，決定往內裡加上一半的比較肥的豬肉和澱粉。

兩隻手來回地換著舉刀剁著，好半天，柳玉瑾才弄出了一小盆的豬肉餡。揉著痠痛痠痛的手腕，她不由得感慨，林嬸平時一小我要做那麼多的家務，還要忙著做地裡的農活，這可真是太不輕易了。

想著想著，她有些建議愁來。這個季候，就隻要些好儲存的明白菜、蘿蔔、冬瓜、土豆等青菜，肉類也少得不幸。更彆說之前那些各種百般的墨魚丸、牛肉丸、蝦餃、蟹足棒等等等等好吃的了。

這魚安康而有力。柳玉瑾去抱此中一條魚的時候，還幾乎被那四周亂甩的魚尾巴給抽了個跟頭呢。

為了轉移話題，她四下看了看，俄然想起了一個好主張：“早晨我來做火鍋吧！吃了暖和緩和的，如何樣？”

“你曉得真多！”林俊彥的嘉獎，讓柳玉瑾很快地紅了雙頰。

如法炮製了兩條大魚，將剩下的魚身子用蔥薑絲、黃酒和醬油、醋等調料泡上，柳玉瑾便開端動手措置那些魚肉了――她籌算做些魚肉丸子，而這大抵有三四斤的魚肉，充足能做出兩大盆魚肉丸子了。

回到家裡以後的好幾天，柳玉瑾就把本身關在廚房裡，儘力地做出火鍋配菜來。冇有青菜不要緊，現在這幾樣菜也綽綽不足了。冇有各種丸子也冇題目，本身做就是了！

“玉瑾，你這個丸子做來如何吃啊？我向來冇見過這類做法的啊。”林嬸問道。

又一波丸子被放在鍋裡漸漸地煮著。嫋嫋的水蒸氣從鍋裡升上來，給柳玉瑾的四周罩上了一層看不清的霧氣。

林嬸恰好出來喝水，看到廚房裡柳玉瑾忙繁忙碌的模樣，又聞到廚房裡傳來的香味，便獵奇地倚在門邊上看著柳玉瑾做丸子。

柳玉瑾在繁忙中抽出空來轉頭對著林嬸笑：“你如何出來了林嬸？這丸子能夠煮火鍋吃，也能放在麪條裡，可好吃了。”