096 香酥魚與冰鎮酸梅湯[第1頁/共4頁]

冰窖的四周牆都鋪了木板，連空中也都鋪上了，一塊塊長型的冰像城牆一樣壘在冰窖的四周，中間也砌了幾道冰牆，將分歧的食材分開成一個個地區。

隻用了不到半日，福榮樓又出了一道名叫香酥魚的菜式便傳遍了薊城，那些一向對福榮樓菜式很追捧的客人便相約第二日來福榮樓嘗新菜。

何掌櫃笑的見眉不見眼，“成，不過這香酥魚本日還是試吃，量不敷大，五盤就有點多了，好歹也得給彆桌客人留點不是？”

就像紅燒魚，能夠用草魚，也能夠用刀魚，更能夠用黃花魚，固然做出的味道和口感稍有不同，可都是那麼好吃。

何掌櫃朝中間的伴計道：“聽到冇？給劉爺上兩盤試吃的香酥魚。”

“大丫，這罈子裡可裝的酒？”

淩小柔捧著裝酸梅湯的小壇回到後院，一小壇看著未幾，一小我也喝不完，剛好讓大伯孃也喝喝。

同桌的五人都怨念地盯著劉爺，固然那魚瞧著就好吃，可劉爺你要不要那麼護食？不過就剩三條小魚了，您也美意義裝一盒？

李氏也摸了下，她大半輩子都在鄉間過的，固然傳聞過夏季也有人吃冰，可那冰貴的離譜，向來也冇親目睹過，當時摸了也感覺涼的通體都舒泰了。

淩小柔讓伴計幫著搬了一小壇酸梅湯，這東西消夏解暑最好，就著幾樣甘旨的點心，這一天都不消用飯了。

李氏在屋入耳到聲音也走了出來，看到罈子還當是酒，李氏也是好喝兩杯的，隻是厥後家中貧困就冇如何喝過，見了罈子就感覺饞了。

一些青菜為免被凍壞，都是遠遠地放在另一個挖開的洞口裡，細心一看那邊還放著幾隻西瓜，固然這時候西瓜也不算奇怪物了，可冰鎮的西瓜就不一樣，做服從盤那但是賣的又貴又好。

公然不出何掌櫃預感，他這一盤子魚剛端出去，就有福榮樓的常客眼尖地瞧著了，有了之前幾次試吃冇搶到的經曆，這位客人悄悄地走到何掌櫃這兒，“老何，你這又吃啥好東西呢？先給我來五盤！”

劈麵而來的寒氣讓淩小柔打個顫抖，幸虧出去時有先見之名，披了件厚衣，不然這一冷一熱還真讓人受不了，撥出一口氣都帶著一大片的白霧。

瞧著剛殺好的黃花魚，隻要十幾條，個頭還都不大，也就裹上麵炸了，如果再大些，做個豉香黃花魚，或是糖醋的、紅燒的也都好吃。

上午送來的河魚到了下午就有些蔫了，幸虧酒樓買賣好，那些冇吃到香酥魚的乾脆就點了彆的魚吃，總算在魚死掉之前將魚都賣光了。

一個年長些的人黑著臉道：“我們能夠一人吃一口！”

能提著帶有福榮樓字樣的食盒在街上走一圈的，更會引來很多人的戀慕與垂涎，以是，家裡能有幾個福榮樓的食盒，那也是相稱有麵子的事。