214、做豆豉[第1頁/共3頁]

這可就痛苦了，曾經有一碗好吃的豆豉擺在你麵前，你冇有珍惜，終究有一天當你不能吃到時，你追悔莫及……

說到這，還是林思泉有先見之明，她們故鄉這個處所，處於中部地區，家裡是冇有暖氣的，夏季的時候，濕冷濕冷的，完端賴硬抗，家裡比內裡還冷！以是林思泉當初修屋子的時候，把家裡全數都裝上了地熱，那會父母還嫌棄費事呢，現在可不這麼說了，暖烘烘的屋子住著多舒暢啊。村裡人都情願來她家，也是喜好她們家和緩，手伸出來織個毛衣，納個鞋底啊，也絕對不冷了。

最後還是劉春燕看不下去了，說你想吃就吃吧，我給你做點新奇的，冇那麼鹹。

林家的人熱忱開暢，對他不奉承不恭敬，照顧的卻很妥當，就彷彿把他當作了家裡的白叟，這讓他住的很舒暢。特彆是林家的吃食，我的天哪！如何有這麼好吃的菜！他才吃了一頓就愛上了。本來還覺得是劉春燕技術好，做甚麼甚麼好吃，厥後多吃了幾次才曉得，是食材好。他這類老饕，當然嘗的出來，林家人吃的食材，比市場上賣的那些品格更好。哪怕就是白水煮黃豆，不需求任何技術，都特彆好吃。

因而，豆豉美食小組就這麼建立了，大廚是劉春燕，妊婦林思泉賣力圍觀，範祁和高老爺子是湊熱烈的。

做豆豉也很簡樸，先遴選上好的黃豆，浸泡發脹後，煮熟，攤開晾涼，然後鋪在稻草上任由它發黴，比及長出長長的白毛毛時，便能夠拿出來拌上辣椒醬，放入密封的罈子。吃的時候挖出來一碗，鍋裡再煮煮，快出鍋的時候撒一把家裡種的青蒜，又香又好吃。

掐掐本身較著圓潤起來的臉頰，林思泉有些哀傷了，照這麼吃下去，她今後妥妥的是個胖媽媽啊。

氣候好太陽好的時候，再從屋子裡挪到院子裡，坐在太陽底下，曬的渾身暖洋洋的，孩子們在院子裡奔馳嬉鬨，手中間另有零食瓜子嗑著，渴了另有林家人備好的茶水，喝幾口，嘴裡都透著甜。

哎呀不可了，越是不能吃就越馳念，林思泉阿誰煎熬啊，的確撓心撓肺，整小我都不好了，折騰的範祁也不安生起來，特地打電話給一個馳名的婦產科大夫扣問，妊婦能不能吃豆豉？大夫答覆說，恰當的吃點冇乾係，但是不能過量，妊婦還是應當多吃點新奇蔬菜。

之前小時候吃豆豉，是因為家裡窮，物質匱乏，夏季除了白菜蘿蔔，就隻要豆豉下飯了。到現在，大師餬口前提都變好了，夏季各種蔬菜都能買到，反而影象裡吃了太多的豆豉更是想吃了。

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說到豆豉這類東西，南邊的同窗必然不陌生，的確是家家戶戶必備的下飯神器，在桃源村，豆豉更是每家每戶一年吃到頭的好東西。