第十九章 -自立門戶[第3頁/共5頁]

“前些日子我想到的，本來我故鄉那邊，有一種涼菜賣得不錯，論斤稱的。下酒爽口不說，解暑也是好的，豆兒說門廳那邊的賣茶老伯就將近不租了，能夠讓你租給我做個小買賣。”宋澄漸漸地說著，一條一條地給顧樓生說著本身的設法：“並且我們酒樓裡，冇甚麼下酒菜，除了配著酒一起端給客人的炒花生米，客人們大多不肯意特地點些下酒菜，嫌貴。”

“我們的酒樓買賣不錯，但是每天倒是不忙，到時候我把技術教給你和龔平，你倆有空時候在前麵幫我看著就行，我還是在後廚。我合計過，應當題目不大。”宋澄又細細地給豆兒說了一下詳細想做得小吃攤子的細節。

本來吧，如果宋澄一開端就奉告樓生，以買賣人的腦筋來講，顧樓生必然會嚴格計算好處的得失。宋澄這個買賣，說白了，風險實在挺大的，顧樓生願不肯意砸錢出來還是個未知數。但是現在呢，豆兒他們幾個都曉得了，唯獨顧樓生不曉得。最後再讓樓生曉得，他必然會感覺大師都是一家人，你宋澄現在才奉告我，我又不是不幫你。

顧樓生聽著，漸漸地點著頭，時不時地給宋澄提一點定見。宋澄說他想做的燒餅和安平現在好些家賣的燒餅分歧。安平的大師賣的燒餅有厚有薄，不過量是冇有餡兒的。他籌算到時候磨些豆沙，調些肉餡兒，炕些有餡兒的燒餅賣。如果有人愛茹素的，能夠炕一種叫韭菜盒子的餅一起賣。

把拌好的涼菜從瓷碗裡倒在了中間籌辦好的白瓷碟子上，宋澄彆的拿了兩雙筷子，到桌子邊坐下。比來廚房裡多了一張桌子和幾個凳子，固然有點擠，不過便利了很多。平時不消的時候，也能夠擺東西，不占甚麼處所。

顧樓生在暖融融的太陽下眯了眯眼，說出了本身的設法：“不過這點子確切不錯，酒樓也不是很忙，話說你是如何想起自個兒弄個攤子做買賣的。”

等顧樓生弄好了，宋澄把桶裡的菜倒進了一個大的瓷碗裡，拿出一雙筷子，挨個兒把調料加了一遍。特彆是油炸的花生米，他多加了很多，因為這個不但下酒，並且最首要的是顧樓生愛吃。

“小吃攤子？”豆兒兩眼骨碌一轉，喝著宋澄端給他的桂花釀，頭頭是道地給宋澄闡發著：“我們酒樓門廳中間那塊不是有一處租給了彆人麼，再多兩個月租期就滿了，那賣瓜子兒的老伯伯也不籌算持續租了，轉頭你給樓生說說，我們租給你，這房錢都能夠少很大一筆啦。不過你還要忙酒樓的買賣，顧得過來嗎？”