第11章 .02(入V公告)[第1頁/共5頁]
“好!”
林子安乖乖的點了點頭,說:“嗯,我曉得了,小孃舅,我就坐在這,包管乖乖的!”
“安安,去後院摘兩根黃瓜來,爺爺做個拍黃瓜。”部下煎著豆腐的林爺爺說道。
對了,還要做釀豆腐呢!想到這的林爺爺拍了下本身的額頭,此人老了啊,記性就不太好了哦!然後他抬起腳就出廚房,叫了林子安去村頭林大海家的小豆坊買幾塊老豆腐。
林爺爺將鍋裡的水倒掉,刷好鍋,擦乾後,往裡倒了些色拉油,然後把切好的薑片和蔥段鋪滿鍋底,再將一邊醃製好的孺子雞放入,又從櫥櫃裡取出料酒,往裡倒了一些,最後加了一些他本身祕製的醬料,蓋好鍋蓋後開中大火煮著。
“哦,那我走了,爺爺。”林子安聽話的走了,歸正就他這小身板,也幫不上爺爺甚麼忙,還是不留下添亂了。
聽到林子安的話時,林爺爺正將五花肉肉末和蒜末、五香粉、鹽異化攪拌著,他部下行動不斷的抬開端來,說:“兩塊也夠了,放在那桌上,去看會電視吧,等下就用飯了!”
“哦,那就好,我去叫小孃舅起床了。”
就如許幾次吹了一會兒,林子安終是放棄了惡作劇的動機,他搖擺著愛德華的胳膊,大聲喊道:“小孃舅,起床啦!小孃舅小孃舅,快起來用飯啦!小孃舅小孃舅~”
他轉了個身,將醃製好的五花肉插手了生粉,用筷子使其拌勻,然後又打了些雞蛋下去,持續拌勻,攪拌均勻後粘上許乾生粉,將剛纔醃製插手蔥、薑去掉。
“我曉得的,爺爺!”林子安說。
而林子衿呢?!則被林爺爺給打發去看電視了。
林爺爺挨個將豆腐翻了個身,煎了一會兒後,見閃現金黃色了,他在燉鍋裡舀了兩大勺高湯插手豆腐中,這高湯是他一大早就給燉上的。又撒了少量的蔥花後,蓋上了鍋蓋,轉小火燜煮著。
“司機叔叔歇息好了嗎?”
“安少爺。”司機先生癱著一張臉,隻端倪間透出少量柔意,叫道。
一邊安排的麪糰飭好後,林爺爺把它擀成了圓餅,豎切成條後再橫切成一公分擺佈的疙瘩,再撒上了許麪粉,然後略微揉搓了一下。
而林子衿則是端著炒疙瘩走了,另一邊的林子安翻開櫥櫃,將需求的碗筷都整了出來,量有些多,林子安決定分兩次拿,他拿了此中的一部分剛籌辦走出廚房,就被林爺爺叫住了。
在這時,林子安摘了黃瓜返來了,說:“爺爺,給!黃瓜。”將手中的黃瓜遞給林爺爺後,他抽了抽小鼻子,深吸了一口,好香啊!拿了剩下的碗筷戀戀不捨的出去了。
趁蔥油雞還在煮著,林爺爺又將剩下的一部分五花肉,與薑片、蔥條、鹽、味精、汾酒拌勻醃製著,隨後林爺爺又取出平底鍋,開仗倒油,待油熱後倒入蔥薑煸香,一手放入五花肉,然後轉用小火,一手均勻的翻炒著,林爺爺看到五花肉炒出油後,放入五香粉、醬油持續翻炒著,然後把豆角丁和土豆丁放入炒,差未幾後將洋蔥倒入,最後把盤裡的疙瘩放入鍋中,快速的翻炒著,大抵炒了一兩分鐘後,林爺爺關火裝盤。