第11章 .02（入V公告）[第2頁/共5頁]

麪疙瘩煮好後，林爺爺擦了把汗，廚房裡實在是太熱了！他輕歎一聲後，持續乾活！

“哦，那就好，我去叫小孃舅起床了。”

而林子衿呢？！則被林爺爺給打發去看電視了。

林爺爺切好薑片後，又拿過另一小塊薑，切碎。切好後，林爺爺從林子衿洗好的菜中拿了豆角、洋蔥、蔥、蒜、辣椒等，切成段、切成丁、切成末又或者切成花。在這切著切著的途中，林爺爺抹了抹眼角的淚花，這洋蔥味的刺激太大了，哦，另有那辣椒之類的也是一樣，害的他老頭子都落淚了！

愛德華聽著林子安在耳邊的嘮嘮叨叨，一把將林子安的頭往懷裡摁了摁，說：“嗯，曉得了，我家小寶貝安安的話當然要聽啦，小孃舅就起來了，嗯～”並且美食也是不成孤負的呢！特彆是蔥油雞！

林爺爺將鍋裡的水倒掉，刷好鍋，擦乾後，往裡倒了些色拉油，然後把切好的薑片和蔥段鋪滿鍋底，再將一邊醃製好的孺子雞放入，又從櫥櫃裡取出料酒，往裡倒了一些，最後加了一些他本身祕製的醬料，蓋好鍋蓋後開中大火煮著。

林爺爺在內心略預算了下時候後，翻開鍋蓋，放入少量的鹽，又淋了一些生粉水來收汁，蓋上鍋蓋，用小火持續燜煮。

念著念著的林爺爺，部下非常利索的將五花肉分紅了三份，一部分切成了大丁、一部分給剁成了肉末，彆的最多的一部分切成了欖核形的，並且他順手也將一邊放著的竹筍肉也切成了欖核形的。然後開仗，放水，蓋上鍋蓋，用大火煮著，接著拿了林子衿削好皮的土豆，給切成了丁。

揉搓好後，林爺爺俄然想起了他的鍋裡還燒著水呢！從速轉頭看去，公然那鍋麵上已經冒出了大量的水蒸氣，還收回咕嘟咕嘟的聲音，和鍋蓋敲打著鍋而收回的砰砰的聲音，見此林爺爺將揉搓好的疙瘩放入鍋中煮著，時不時的攪拌一下，就怕麪疙瘩糊在鍋上，煮了一會兒後，疙瘩漂泊在水麵上，又接著煮了十幾秒，關火撈出、過涼水，過好後倒進盤裡備用。

趁蔥油雞還在煮著，林爺爺又將剩下的一部分五花肉，與薑片、蔥條、鹽、味精、汾酒拌勻醃製著，隨後林爺爺又取出平底鍋，開仗倒油，待油熱後倒入蔥薑煸香，一手放入五花肉，然後轉用小火，一手均勻的翻炒著，林爺爺看到五花肉炒出油後，放入五香粉、醬油持續翻炒著，然後把豆角丁和土豆丁放入炒，差未幾後將洋蔥倒入，最後把盤裡的疙瘩放入鍋中，快速的翻炒著，大抵炒了一兩分鐘後，林爺爺關火裝盤。

在五花肉和竹筍解凍過程中，林爺爺就給淘了米，把淘米水倒在盆子裡後，就把淘好的米倒入電飯鍋裡煮著了，然後把開肚洗淨後的，大抵兩斤擺佈的孺子雞，給斬斷了雞脖子、爪子和雞屁股等後就開端醃製了，他先是從櫃子裡拿出一些瓶瓶罐罐，翻開蓋子，搖擺，撒上了少量鹽、胡椒粉在雞身表裡，充分抹勻後放在一邊靜置入味。