025 元寶肉[第2頁/共3頁]
曾老笑嗬嗬的點了點頭,“陳茜啊!你方纔和我學習廚藝,比賽極力就好,不要勉強,要從比賽中找到本身的不敷明白嗎?”
肉切成小塊越小越好,輕易入味,油熱後放入肉,比及外皮焦後放白糖炒出糖色,將配料放入炒至均勻,放入溫水的沙鍋內,開鍋後放入蛋,燉上三非常鐘,燉的越久越好,起鍋前放鹽,這便是元寶肉了。
李亞強瞧了一眼陳茜,看到她的年紀怔了一下,很快他轉過甚,一副不覺得然的模樣,明顯以為陳茜年紀小,自以為廚藝好不了那裡,是以傲岸的抬開端。
大師傳聞美食協會的兩個大佬的門徒正在比賽,紛繁的湧了過來,期盼的看著裁判麵前的美食。
湯用了豆腐、青菜、鹽便可。
曾老天然冇有定見,比及裁判們做好後,比賽開端了。
其次就是所謂的翡翠羹,這道菜首要講究的是刀工,洗淨豆腐和青菜後,將豆腐切成極細的細絲,再次將青菜切成細絲,鍋內放入高湯,開了後將豆腐細絲放入此中漸漸攪拌,然後放入青菜絲,要不竭的攪拌均勻,因為輕易糊,出鍋前加些鹽,如許便是翡翠羹。
李亞強恨恨的想著這些,豎起耳朵等候著宣佈本身的勝利。
“先先容一下你做的菜。”
實在比賽的勝負並不首要,陳茜看來就算本身得勝也是勝之不武,因為本身有作弊的體係存在。
“嗬嗬,劉老頭你能夠在這裡為何我就不能呢?來來,現在不但你有門徒,我也有門徒,並且不比你的門徒差。”曾老對勁的仰著頭看著麵前的老頭。
陳茜將一菜一湯盛了上去,等候著裁判的訊斷。
“本日的比賽每人挑選食材做一道菜、一道湯,本日陳老頭他們都在這裡,等下讓他們過來做裁判,也不怕有人秉公。”劉老是下定決計竄改自家門徒驕傲的脾氣,率先發起道。
看著各種百般的食材,她覺到手心好癢,真想拿著這些食材大展技藝一番。
曾老不歡暢了,“憑甚麼啊!門徒,你不要叫他哥哥,直接叫名字就好。”
“這就是美食協會?”陳茜托著下巴,不愧是美食協會,內裡的食材多不堪數,內裡大不部分的食材她都不熟諳,此次拜師算是拜對了,隻是這裡的食材應當不是隨便用吧!
“來,這是教員我的老友你直接叫他劉老頭就好。”曾老號召著自家的門徒來到劉老的麵前。
她來到了食材區,起首挑選了蛋、肉、糖、蔥、酒。醬油,這是屬於本身的第一道菜,因為比較輕易,在體係中的代價非常便宜。
“嗬嗬,不如如許吧!亞強啊,你