第二十章:連哄帶騙[第1頁/共3頁]
“嗯!”唐墨用力地點了點頭。
“可惜咯,可惜咯,冇有這鳥蛋啊,明天的甘旨怕是做不成咯。”
固然這隻是盲切裡的根基功。
唐墨站起家,扭著小屁股跑去溪邊洗了手,又跑返來,抓著切好的肉片細心打量了還一會兒,又換一片,再換一片,等肉片被翻了大半,才捧動手內心並排的兩片肉說道:“徒弟,這些肉都一樣的薄呢。”
很簡短的三個字,從他嘴裡說出來的時候,金大師清楚聽出了幾分咬牙切齒的味道。
不過是喝口水的工夫,唐墨再次呈現在金大師麵前,雙手捧得老高,卻把臉撇到一邊,不去看金大師的臉,更不敢看手裡捧著的寶貝。
“是,徒弟,我記著了。”
“那你把你剛纔掏鳥窩掏到的鳥蛋給徒弟好不好?”金大師葵扇大的巴掌伸到唐墨麵前,涓滴不見有一點點的不美意義。
唐墨和小江在不遠處站著,眼睛直愣愣地看著金大師像跳舞又像把戲一樣的操縱,眼裡冒著無窮的崇拜和巴望。
“冇有鳥蛋,老頭子我可做不好野豬肉,既然做不好,還不如不吃了。”金大師把臉往中間一撇,雙手環繞在胸前,一副不想再理睬唐墨的模樣。
“這兩個你不消操心,我自有安排,你做好我安排給你的事情便能夠了,快去吧。”
金大師眼疾手快,一把抓住唐墨的手,禁止了他生吃野豬肉的打動。
“不成!”
唐墨哀歎一聲,再次看了一眼鍋邊切好的肉,咕嘟咕嘟地吞了吞口水,像是下了一個天大的決計似的,回身朝他的茅舍跑去。
野豬肉固然比家主有更稠密的肉香,但是也有比家豬更加稠密的土腥味,更加首要的是,因為野豬的雜食性,和在泥土裡打滾,潛伏的寄生蟲和病菌對人體的風險要比家豬大很多。我們常見三分熟五分熟的牛排,或者很多處所直接吃生牛肉,但是冇見誰是生吃豬肉鴨肉的,野豬肉就更不可了。
唐墨拽著金大師的衣角搖擺了好一陣子,何如金大師就像老衲入定,完整聽不到他的撒嬌。
金大師把小江號召到跟前來,叮嚀到:“豬手和蹄膀你拿去用棍子插好用火烤過成略微的焦黃色,再去水邊用刀子刮洗潔淨,如許能把豬皮裡的臟東西排擠來,我們用來做白切豬手;這些裡脊肉是最嫩的部位,一會兒我直接切了拿來溜炒,五花肉你取一塊洗淨切片,拿來給我和上午弄好的竹筍燜。你彆的再拿兩塊出來,在水邊上用竹子和樹枝架設一個小平台,把肉放在上麵,如許放到明天都不會壞。剩下的估計有六十斤肉,我們冇有充足的鹽醃製,隻能做成燻肉乾了,這等我們吃過午餐以後再說。”
裡脊肉本就鮮嫩,肉色鮮紅,切片以後在陽光的投射下,還能幾近看到半透明的結果,光看著就很有食慾,能讓旁觀者的口腔敏捷分泌出唾液。特彆是很餓的時候。