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繁體小說網 - 玄幻奇幻 - 廚修 - 【63】做菜如煉丹!
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【63】做菜如煉丹![第2頁/共3頁]

“唔……跟檸檬的味道差未幾!”

顛末調配後的辛香料,能夠闡揚相乘的結果。

“太夢幻了!”

“食材是死的,搭配是活的……起首要把食材的特性闡揚到極致,纔要考慮搭配的題目吧?”

第二就是品格,這大葉輪,比之羅修宿世咀嚼的最新奇可因氏月橘,在味道的刺激之上,還要來的清鮮。

這如果開啟滿身高低一千多個竅穴,靈氣……絕對會達到一種相稱可駭的層次。

在味覺規複的一頃刻,羅修終究明白了……美食大陸食材的霸道。

比方白咖哩,這是用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃薑粉和辣椒等香料,調配而成的一道特彆調味,放在湯點當中,味道會非常濃烈苦澀。

羅修席地而起,固然已到深夜,但他神情卻還是有些亢奮。

“大錯特錯啊!”

因為最根本食材的味道,已經是可謂甘旨。

“這是……可因氏月橘?!”

唰!

在宿世的地球,辛香料很少有新奇的,很多都是曬乾的枯燥咖哩葉。

那種彷彿要將人俘虜的感受,的確就是甘旨的極致。

“難怪大葉輪這麼常用,這但是百搭的香料之祖啊!”

這味大葉輪,味道和咖哩葉如出一轍,但……羅修還是辯白出了和宿世的咖哩葉有很大辨彆。

微鹹的“竹葉草乾”,帶有糖分的“蟲膠”,竟然另有燒烤烘焙過得植物劑,異化的苦澀美味,竟然一點都不次於味精。

羅修眼眸中閃過一絲光芒。

羅修忍不住驚呼,眼眸也是大睜了出來。

羅修拿起了一種叫做“月氏黃”的植物,綠色的枝葉看上去朝氣盎然,羅修冇有規複嗅覺,聞不出有甚麼氣味。

羅修微微咬了口,非常苦澀,但卻有一股濃烈的辛辣帶甜!

“難怪這天下冇有調味料了……這般豐富的辛香料,大抵能夠構建出非常豐富的各種調配!”

羅修躺倒在了練功房當中,眼眸中倒是閃動出了一絲精芒!

依靠於食材和辛香料的超卓,美食大陸的廚師,很少考慮將食材闡揚到極限。

一味味辛香料,擺放在了廚房內。

可因氏月橘,這是學術名,在地球上,它有一個很常見的名字――咖哩葉。

此中觸及到植物和植物之間的HLB溫度,親水親油均衡值,另有分離油包水型……各種的專業術語。

“難怪能做出甘旨的廚師,這麼少!”

身材中靈氣的強度,因為開啟了一道味竅,竟然增加了足足十倍不足。

但是……調配的種類,實在不是越多越好,胡亂增加反而會產生很多雜味。

羅修撥出一口氣,肚中卻實在難以下嚥,因為……方纔吃了太多,遲遲還冇消化。