第184章 紅燒肉[第2頁/共3頁]

“我小我感覺肉太油了會膩，以是我放一點酸酸甜甜的果醬出來，去一去油膩感。”葉瑜然說道，“我的建議是，這類東西最後在統統菜下鍋以後再放，因為果醬輕易沾鍋。”

後院，快把豬下水洗好的人：“……”我的娘啊，這也太香了？！

“五花肉切好後，放到沸水裡煮一下，你在內心漸漸默數，數到120，便能夠撈出來了。”

半途，葉瑜然還翻開鍋蓋，翻炒了一下，怕底下的菜糊掉。

“不曉得，必定是好吃的。”朱四說道，“快點，從速弄完了，我們便能夠去用飯了。”

撈出來後，葉瑜然還讓柳氏看了一下它的光彩，感受一下。

幾近統統人都在咽口水，都感覺豬下水不臭了，合作合作，清理豬下水的清理豬下水，把臟東西倒掉的把臟東西倒掉堆肥坑裡，清理後院的清理後院，手腳麻溜。

在將果醬炒均勻後，葉瑜然又開端往內裡倒醬油：“醬油，看到冇有，我之前提到過的，這個時候能夠放了。”

遵循傳統，這個時候朱家的兒媳婦和女人們是不能上桌的，她們得去廚房吃。以是當葉瑜然端著東西來到堂屋時，發明桌子少了一半。

柳氏：“有點淡。”

為了能夠讓柳氏精確地認識到第一個步調味道的竄改，她在放某些關頭性調料時，還會用筷子沾一下鍋，讓柳氏嘗一嘗味道的竄改。

柳氏聽懂了，接過五花肉，將帶皮的那麵暴露來，從灶裡抽出了燒得通紅的柴火棍，直接將紅的那頭按到了上去。

“娘又做啥好吃的了，如何這麼香？！”朱五頓時感覺，乾甚麼都有動力了。

一聲輕響，豬皮就被“燒”黑了——在冇有東西的幫忙下，這是最合用的土體例。

她想提示對方，呆會兒還要放鹽，現在放那麼多醬油，會不會太鹹了？

“收汁就不淡了。”葉瑜然讓柳氏將火燒得小了一點，用小火漸漸燉。

“對，就如許，統統的豬皮都要燒到，你漸漸來。”葉瑜然讓柳氏燒豬皮的時候，她本身則去洗了白蘿蔔、紅蘿蔔，都切成了差未幾的大小，用潔淨的小木盆盛好。

“在做菜前，統統籌辦事情要做好，如許在炒的時候，你纔不會健忘本身漏了甚麼。”葉瑜然在做之前，先簡樸地跟柳氏說了一下，紅燒肉塊的做法，以便讓對方明白，本身在做甚麼。

葉瑜然洗好豬肉，就將它們切成了塊，跟之前蘿蔔塊差未幾，再切了薑、蔥、蒜之類的東西。

鍋蓋一開，固然菜還冇有完整收汁，但那味奇特的香味已經飄了出來，讓柳氏狠狠地嚥了一下口水：這也太香了吧？！