第十五章[第2頁/共3頁]

現在的人比之前多了。相對來講廚房裡就更忙了。把切好的煙燻肉放近鍋中，扁出此中大部分油。加上切好的白菜菜梆子。快速的翻炒。盛到每個盤子裡。讓他們端出去。持續把血腸切成都雅的片狀。擺盤。把切好的煙燻肥腸放到鍋裡，把油全扁出來。倒進酸菜。翻炒出酸菜特有的香味後。碼在蒸籠裡。等會用飯的時候大家都能夠隨本身的愛好拌到米飯裡。再另一口鍋裡熬上一大鍋香香的血片湯。盛進大盆裡。端到每個桌上後才轉頭炒豬肝和豬腰。統共七個菜一個湯。菜的分量很足。酒水就在院子裡。要喝的本身去倒上一碗便能夠了。因為作坊正式完工了，豆腐也出產出來了。她又做了一個紅燒豆腐纔算完。

“您們過來，看我是如何做的！”她持續方纔的行動。現在原液有了。其他的直接交給它們便能夠了。這裡的人還不會調製鹵水，以是她不擔憂方劑會彆傳。

“那行，那就持續奉求你們了！”紫蘿給工頭和牛叔村長恭敬的施上一禮，表示感激！

“鄉親們，紫蘿丫頭方纔給我說現在作坊缺人手。誰家不足暇的勞力都能夠來報名啊！長工三十文一天，長工五十文一天。人為每日揭現。情願的就到我這裡具名。”

“是啊！終究完成了！”紫蘿非常感慨。人多就是快。

“紫蘿丫頭啊，作坊終究建好了。恭喜恭喜了！”村長看著麵前的作坊，恭喜道。

“店主，我看了下你這陣勢。老屋子那修主院，中間就修兩偏院吧。至於雞舍，豬圈甚麼的就修在偏院後吧。如許天一熱就不會有異味竄過來了。”工頭和牛叔走了一大圈，看完了感覺如許是修最好。

“誒！來了。紫蘿丫頭。有甚麼事麼？”

“感謝大師夥了！”一陣鞭炮聲過後，作坊熱火朝天的完工了。豆腐的製作還是大牛和二牛。豆腐乾和豆芽菜交給了牛嬸和翠花嬸。運送方麵還是丁子爺爺和牛叔。因為豆腐現在需大於求，紫蘿決定現場雇用工人。她把這個決定方纔跟村長籌議了下，獲得村長的大力支撐。

“但是，撈出來後如何辦啊？”翠花嬸還是不明白。

職員就續後，紫蘿安排好他們各自的事情就跟著村長他們去看房屋陣勢了。

“牛嬸，翠花嬸。”

她將製作好的豆腐乾洗淨，三五塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上；鍋架旺火上，放入適當的水、醬油、鹽、蔥段、薑塊和五香料袋，燒開，煮約半小時，即成鹵湯；然後投入捆好的豆腐乾，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時，當汁味已滲入到豆腐乾內部後，撈出豆腐乾，改刀後碼好裝在一旁的簸箕裡。