451章 麵子能當飯吃[第2頁/共3頁]

451章 麵子能當飯吃

李慕菊笑道：“這個雞蛋是關東煮內裡非常馳名的。你嚐嚐看吧，很多人都指名點雞蛋的。”

入口既化，稠密而厚重的牛肉問道充滿著味蕾，香氣四溢。、

李慕菊說道：“這個關東煮是把上等的食材在特製的高湯中煮，漸漸的高湯全數滲入食品中，如許出來的食品帶著稠密的香味，並且味道很重，合適重口味的人解饞。但是在中國開的關中煮，很少有正宗的，都是冒充的，此中的食材非常不衛生，高湯更談不上了，就這家的老闆是人，對於食品的質量要求很嚴格，內裡的食材都是從的空運過來的，代價上也比同種店貴的多，以是我才特地的遴選這家。”

顧飛說道：“現在飯店貧乏品牌和佳構認識。不求品格，純真的求好處。特彆是麵對布衣的飯店，更是如許。他曉得老百姓底子冇心機去乾係這些，而飯店的感化，大部分人是來喝酒的，誰冇事每天跑飯店用飯，以是人們的意義隻是飯店有酒就行，至於吃的甚麼菜，這個菜是如何做的，用的甚麼質料，這些方麵底子不體貼。恰是如許的消耗體例，才滋長了飯店的罪犯之風。”

李慕菊說道：“旅店的消耗偏向決定著旅店的生長方向，我們現在的消耗，去飯店大部分都是跟朋友聚聚，宴客之類的，或者大量的公款吃喝，這類消耗偏向，此中食品的品格不是最首要的，而是看重的飯店的裝修是不是夠氣度，場麵都雅，宴客的人覺的也有麵子，第二個是喝甚麼酒，這個酒的消耗代價遠弘遠過了菜，現在白酒為甚麼代價那麼高，就是這股民風帶起來的。一看飯店的場麵，二看酒，底子不體貼。對於菜的質量實在存眷並未幾，以是，旅店會把錢花在裝修方麵，越來越豪華，酒也越來越初級，至於菜本身淪落到了三流的位置，很少有客人對於菜說甚麼，更冇有多少客人體貼這個食材的新奇程度，安然程度。以是飯店對於菜的質量天然不會重視了。以是消耗者的消耗看法起著決定的身分的。要竄改飯店的近況，必須竄改消耗者的消耗理念。”

顧飛嚐了一口，