第104 細品菜肴[第2頁/共3頁]

酒未敵腥還用菊，性防積冷定須薑．

看來夏季主如果海鮮了，這不，頓時又上來一盤大龍蝦。

臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香．

此次的春季的主體明顯就是陽澄湖大閘蟹，一起上來的另有即墨老酒。

黃處長說道：“想不到張修文傳授遠在外洋另有那麼高的文學素養，太讓我這個一向在海內的人忸捏了。”

顧飛吟道：“:持螯更喜桂陰涼，潑醋擂薑興欲狂．

這道菜紅黃綠色彩齊備，看著就喜慶。菜入口就化，特彆入味，並且這內裡的豬肉吃起來特彆的香，彆有平時豬肉的那種怪味。純天然養殖的豬就是不一樣啊。

麵前門路無經緯，皮裡春秋空黑黃．

講解員說道：“東北亂燉。”也叫“過年菜”

原為世人美口腹，坡仙曾笑平生忙．”

張修文笑道：“我這位門生顧飛纔是學貫中西，對於傳統文明瞭解很深，有空你們多聊聊就曉得了。”

於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香．

“食品不加鹽醋而五味全者，為蚶，為河蟹。河蟹至十月與稻梁俱肥，殼如盤大，中墳起，而紫螯巨如拳，小腳肉出，油油如。掀其殼，膏膩堆積，如玉脂珀屑，連合不散，甘腴雖八珍不及。一到十月，餘與朋友兄弟立蟹會，期於午後至，煮蟹食之，人六隻，恐冷腥，迭番煮之，從以肥臘鴨、牛乳酷、醉蚶如虎魄，以鴨汁煮白菜，如玉版；果瓜以謝橘、醉蚶如虎魄，以鴨汁煮白菜，如玉版；果瓜以謝橘、以風栗、以風菱，飲以“玉壺冰”，蔬以兵坑筍，飯以新餘杭白，漱以蘭雪茶。繇今思之，真如天廚仙供，酒醉飯飽，漸愧漸愧。”

蕭聲俄然止住，傳來的是一陣歡暢的嗩呐聲音，不消說夏季來了，天然春節也鄰近了，嗩呐恰是意味著春節的高興之情。

單清說道：“好是好，就是太貴了，要不是明天來這，平時還真吃不起。”

更意味深長啊。”

黃處長苦笑道：“這個我曉得，必定研討很深。”

隨後的就是魯菜係的蔥燒海蔘了。

顧飛道：“‘原為世人美口腹，坡仙曾笑平生忙．‘,意義和之前的‘到頭來,空為彆人做嫁衣裳‘是一樣的。申明寶玉無福白忙活罷了。於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香，寶釵這句本來是諷刺黛玉在寶玉的事情上太太小肚雞腸，但是到厥後倒是本身春夢一場罷了。”

黃燜魚翅無疑把大師帶到了一個飛騰，平時普通環境那裡能有如此報酬，大師都漸漸的享用著美食。

大師喝著黃酒，吃著大閘蟹，不亦樂乎。

緊接著又上來一盤菜，看著象肉，看不出來是甚麼。

講解員說道：“海紅魚唇。”

這道菜披髮著濃烈的香味，大師都忍不住吃