第57章[第1頁/共3頁]

杵完糍粑，磨完糍漿，因為紙還冇來得及弄出來，也就不消貼春聯，窗花了，梁靜萱籌辦攤回豆餅。

杵糍粑就是將糯米先煮熟，然後放到缸裡，不斷的用木杵搗弄，就和揉麪一樣，杵的好，弄出來的糍粑才勁道，口感好。

幸虧缸隻是裂了一條縫，冇有完整分裂，要不然真的是華侈她的糯米啊！她的儲存量但是未幾。

梁靜萱用新炒的茶葉，泡了好多的茶，炒葵瓜子，炒南瓜子，炒花生，炒板栗，五香肉乾擺的滿桌子都是的，大師一邊談天，一邊吃吃喝喝喝真的是很舒暢啊！

想吃的時候拿出來，放上一點油，煎的兩麵金黃，喜好吃鹹的就放點鹽，喜好吃甜的放上糖，真的是好吃的不可，如果前提更好一點，在糍粑上摸上雞蛋液，再煎那就更加好吃了。

魚糕特彆受人歡迎，因為冇有刺，吃起來滑滑嫩嫩的還便利，真的是很好吃。

內裡的皮焦香焦香的，內裡的餡鹹香鹹香的，兩個一起吃，那真的是好吃極了。

攤豆餅用的是綠豆，梁靜萱在翠屏山上彙集了很多，第一步要做的就是將綠豆磨成漿，然後切上一大塊肥肉，籌辦一個潔淨的蚌殼，籌辦上肉剁碎，放上生薑，蒜苗調成餡。

豆餅真的是個好東西，並且它也不像糍粑那樣不輕易消化，也不上火，首要成分是綠豆嗎，梁靜萱也就冇有禁止大師吃多。這一天她又冇有做飯，大師三餐都吃豆餅也不膩。

一傳聞杵糍粑就和揉麪一樣，還需求力量，又不但需求力量，還需求巧勁，武靖就頓時想到了太極，人頓時就自告奮勇，“我來！”他還想著這是不是也能夠練就一種武功呢，但是他才杵了一下，就聞聲“嘎吱”一聲，缸裂開了，他的力量太大了！

這一天兄弟姐妹，鄰居朋友，出嫁的女兒但是都會返來的，真的是好多人，好熱烈的。

各種丸子不但單吃好吃，炒菜，下火鍋也好吃的不要不要的！

為了進步大師的主動性，梁靜萱還給大師講了一個故事，那就是裘千仞和鐵砂掌的故事。

力量大的幾個男人將被派去杵糍粑，磨糍漿，這都是力量活。

這些都是葷的，另有好吃的素丸子，蔬菜丸子，蘿蔔丸子，綠豆丸子真的是甘旨，不曉得如何描述了。

因為擔憂菜吃完的題目，梁靜萱又讓武靖他們抓緊的弄了一批魚返來，加做，歸正她還要做魚丸子的。

剁魚糕是為了做他們家的一道首要的菜――魚糕，每逢做席必須有的菜，並且是按人頭，按塊算的菜。

杵好的糍粑另有一個放涼，變硬的過程，然後切成薄薄的一片，如果不吃就用比較有韌性的草繫好，一捆一捆的放在裝水的罈子裡，能夠放好久的。

餅皮做好了，如果想吃了，能夠先在鍋裡放上油，然後再將餅皮放出來，把調好的餡放到餅皮上，摺疊一下，翻過來將餅兩麵都煎的焦黃焦黃的，同時也將餡煎熟，內裡的油煎出來了，再摺疊再煎，到每一個部位都焦黃焦黃，並且餡完整不漏出來，而油又能滲入到豆餅皮上，豆餅就勝利了。