第57章[第2頁/共3頁]
梁靜萱的丸子不但有這類加了高湯蔬菜餡了,另有油炸的,水煮的真的是應有儘有好吃的不可,恰是因為好吃,每一樣做出來大師要吃掉好多啊!
一傳聞杵糍粑就和揉麪一樣,還需求力量,又不但需求力量,還需求巧勁,武靖就頓時想到了太極,人頓時就自告奮勇,“我來!”他還想著這是不是也能夠練就一種武功呢,但是他才杵了一下,就聞聲“嘎吱”一聲,缸裂開了,他的力量太大了!
想吃的時候拿出來,放上一點油,煎的兩麵金黃,喜好吃鹹的就放點鹽,喜好吃甜的放上糖,真的是好吃的不可,如果前提更好一點,在糍粑上摸上雞蛋液,再煎那就更加好吃了。
選上好的,新奇的魚,去皮去骨去刺,剁成肉糜,加上蔥薑蒜再加上肉糜,恰當的麪粉不斷的攪拌上勁,揉成大圓餅狀,然後放到蒸籠上去蒸,大要還要抹上一層雞蛋黃蛋液,等蒸好,切成薄薄的片狀擺盤,中間放上木耳瘦肉絲真的是都雅又好吃還營養。
弄返來的魚,冇有再做魚糕,還是魚肉踢出來剁碎,混上肉糜蔥薑蒜及各種調料,不斷的攪拌上勁,此次是捏成了丸子。
不要覺得隻是做一種簡樸的吃食,攤豆餅對於她們那的農家來講相稱於一個大的節日。
各種丸子不但單吃好吃,炒菜,下火鍋也好吃的不要不要的!
有的丸子裡梁靜萱還特地的加上了高湯凍和蔬菜的餡,包的時候因為氣候冷都是固體的,但是煮過了今後高湯化開了變成了液體,一咬破丸子就是濃烈的高湯,哇,世人已經不曉得如何說了,隻是一個勁的吃。
唐清輝他們都不得不感慨本來這些廚餘也能夠做的這麼好吃的,他們家裡貌似這些都扔了,真是華侈啊!
當然這是急著吃的做法,普通她們都是先攤好很多豆餅皮,然後再一起加餡漸漸煎,慢工出粗活,才氣又焦又香。
杵糍粑就是將糯米先煮熟,然後放到缸裡,不斷的用木杵搗弄,就和揉麪一樣,杵的好,弄出來的糍粑才勁道,口感好。
力量大的幾個男人將被派去杵糍粑,磨糍漿,這都是力量活。
幸虧糍漿磨了要放一段時候才氣吃,要不然結果更加的嚴峻。
忙繁忙碌已經是臘月二十五了,梁靜萱終究要籌辦過年的重頭戲了,那就是剁魚糕,炸油鍋。
幸虧缸隻是裂了一條縫,冇有完整分裂,要不然真的是華侈她的糯米啊!她的儲存量但是未幾。
梁靜萱用新炒的茶葉,泡了好多的茶,炒葵瓜子,炒南瓜子,炒花生,炒板栗,五香肉乾擺的滿桌子都是的,大師一邊談天,一邊吃吃喝喝喝真的是很舒暢啊!
她真的隻是當作故事講的,但是顛末武靖這個武癡的嘴,說是有必然的事理的,不斷的用手在熱砂裡翻炒,能夠讓掌法更加的快,狠,準,因而大師都開端不怕熱,不怕累,鍋鏟也不消了直接用手去翻炒!