第二十九章、烹飪現場教學！[第1頁/共3頁]

烏魚的肉質較為緊，而其他的魚，則比較鬆，因為水煮魚，是需求切成薄薄的片狀的，如果用太敗壞的肉，會很輕易導致魚片散掉，但烏魚的肉質，卻彌補了這一點。

上前聞了聞，一股芳香入鼻…勾人食慾。

“魚骨，能夠用來增加湯汁的美味，統統，能夠多熬熬。”

幾分鐘後，莊研感覺時候差未幾了，便翻開蓋子。

“看上去，真不錯呢。”易天淡淡說道。

莊研臉上一抹淡淡的笑意，這道魚，固然冇有做到完美，但起碼也做到了百分之90了，能夠說，她做這道魚的水準，已經模糊快趕上了一級廚師的水準了，在她心中看來，易天必敗無疑！

“天哥，能幫我拿點兒生薑大蒜麼？”

莊研將魚放在展板上，拿起菜刀，眼神中閃過一絲精光！

不到三分鐘，趙叔便擰著幾條魚返來了。

更甚有一句話，叫做自掘宅兆！不對…是一個成語！

在易天的解釋下，莊研彷彿明白了很多，幾次點頭，就連她本身都不曉得，此時的本身就如同一個小學徒普通，而易天，則是她的導師。

“小妍，你要做哪一條？”易天指著那些已經被宰殺好洗潔淨的魚問道。

“你去買！”莊研撇著嘴，看著趙叔…後者滿臉無法，隻好辛燦燦的跑出院子…

莊研的刀工非常棒，彆看那魚個頭大，可在莊研的刀下，很快就被砍成了塊兒裝。

“纔不要勒，接下來，到我了吧！”

味道已經調製好了，魚肉也醃製過了，接下來的一步，就是要放入黃瓜了！

刀鋒出傳來的鋒利觸感，讓他有些動容。

莊研走了上前，歪著腦袋思慮了一小會兒：“我就要…這條草魚好了！”

已經好久冇這麼當真過了，上一次這麼當真，還是在考覈二級廚師的時候，而這一次，倒是為了對於易天。

莊研始終不明白易天到底是要做甚麼，燒魚她也會，但是黃瓜、蛋餅？這是要做甚麼？

莊研以此放入小料、配料和主料，往鍋裡頭倒了一些水，然後調上味，直接蓋上蓋子開小火燒傷幾分鐘。

“那我要烏魚了！”

兩分鐘後，統統的魚片都已經打撈了起來，剩下的湯汁裡，隻要一些魚骨還在內裡洗著澡。

有一句話，叫做不作不會死！

那伎倆極其純熟，這讓莊研大為吃驚…她差點就以為易天必然是個頂級的廚師了，畢竟這類刀工，冇個十幾年是不成能練得出來的！

到如小辦鍋淨水，在等水燒開的同時，易天還跑去拿了一根黃瓜來，切成條，放在一旁備用。

將魚片一一放入鍋中，在統統魚片全數倒入後，易天立即開端打撈，遵循放入的前後挨次，他將那些魚片再次撈了起來，一片片的擺幸虧盤子裡。

籌辦事情已經完成的差未幾了，接下來，就是一個烹調的過程了！