第三十三章：午飯[第2頁/共3頁]

以後放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒，再把鍋裡的排骨連同湯汁一起倒入燉鍋中，像燒飯一樣把這些都煮好後，再燜一刻鐘，就做好了營養甘旨的排骨燜飯。

接著插手薑片持續拌炒，再倒進乾蔥頭，一向保持大火不斷翻炒，直到炒至雞皮收縮、雞肉發白、香味溢位。

再把胡蘿蔔和香菇切成小丁兒，生火起鍋，鍋裡放入少量的花生油，放入薑片和八角爆香後，插手焯水後的排骨，再放入冰糖炒至大要微微發黃。

一旁的紫薇則開端幫著羅采蕾做最後一道土豆小排骨。

接著就是措置食材，大妞先把山雞洗淨、去掉雞皮上的細毛，然後用刀切成塊。

接下來則是大妞炒蔥爆牛肉，紫薇做茄汁菜包，羅采蕾同時做排骨燜飯。

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再把這些十足盛入紫沙鍋中，蓋上鍋蓋，調成中火煮兩刻鐘擺佈，煮至雞湯剩下未幾時，羅采蕾方纔調入鹽和胡椒粉，攪拌均勻以後放在小灶上用小火煨著保溫。

一朝醒來，她成了無靈根的聰慧女；

接著她利落地把牛肉切片，放入蛋清、薑片和醬油，醃製一刻鐘。

另有鹽適當，花生油適當，胡椒粉一勺，淨水三碗，黑糯米酒一碗，生薑一塊，乾蔥頭三個。

她又挑了一塊肥瘦適中的五花肉，把五花肉剁碎後，插手適當的醬油和胡椒粉攪拌均勻，做成肉餡。

那麼，便成魔吧。

接著插手醬油持續翻炒讓排骨上色，再插手淨水冇過排骨，再調入鹽和自家做的拌飯大醬入味。

再把白菘從葉子和梗的交界處切開，把白菘葉子和香蔥葉子洗淨以後，插手開水鍋中燙軟，取出後用冷水泡一下。

歇了一早晨終究睡醒了的紫薇，洗漱過後倉促用了一些羅采蕾特地給她留的點心和白粥，便開端利落地穿上了圍裙，去了廚房幫著羅采蕾和大妞籌辦午餐。

將其奪走的，欺她辱她殺她的人，全數拉下九重天；

羅采蕾手上不斷地遴選著土豆和白菘，一麵答道：“做排骨燜飯、茄汁菜包、豆腐三菌湯、土豆小排骨、黑糯米酒煲雞湯和蔥爆牛肉，又好吃又能夠給蜜斯少爺補身子。”

蒸好菜包後，把盤中殘留的少量湯汁倒入鍋中，再插手少量淨水燒開，以後插手適當的事前調製好的番茄醬，插手適當的鹽、糖攪拌均勻，最後淋入芡粉勾芡，即成了菜包的澆汁，而把澆汁淋入蒸好的菜包上，這道茄汁菜包就做好了。

另一邊，羅采蕾則把香米和糯米放在一起淘洗潔淨後，此中要重視的是大米和糯米的配比為大米約是糯米的兩倍，如許煮出來的飯纔會軟糯適中。