第十二章 家宴[第1頁/共3頁]

這些菜，加上熬得烏黑的沙鍋魚頭豆腐湯，另有大妞做的燕北特性菜小雞燉粉條、蘑菇蘿蔔炒雞蛋、兔肉燉土豆、鹿肉炒豆角、釀餡茄子、木耳黃瓜拌乾豆腐、核桃仁手撕菜和蒜苗小青菜炒豆腐泡，正恰好一共是二十道菜，湊夠了吉利的雙數。

ps：這幾章美食寫得阿嫵每天都好餓嚶嚶嚶……說好的減肥都不可了吖~

一開端呂媽媽和羅采蕾另有些擔憂，這魚鱗做出來的菜不能入口，可當她們做好以後嚐了一口，就開端信賴自家蜜斯的話公然不錯。

雖說現在燕北下了雪，可到底還是冇有真正的入冬，以是地裡的白菜蘿蔔長勢還是不錯的。

袁氏嫁給了馬五保以後，常日裡天然也是會做些豆腐賣了，補助一下家用。

而那豆腐則是隔壁的馬家女仆人袁氏本身磨得。

隻是當她們在做好以後嚐了一口以後，就感覺這些東西也是風味奇特的，且看容韞和的反應，也是非常喜好這類味道。

至於羅采蕾和呂媽媽擔憂積食不消化，容韞和確切曉得這玉米麪不太輕易消化，對於腸胃不好的白叟小孩和體弱之人，不易多吃。

容韞和在呂媽媽和羅采蕾動手措置魚之前，就建議她們把魚殺了以後，魚頭剁下來做沙鍋魚頭豆腐湯，魚鱗褪下了不要扔，魚雜也彆扔，取出來清算潔淨放著。

然後把魚鱗撈出，把湯汁放到一旁冷卻，卻把撈出的魚鱗都裹上雞蛋麪糊、用油炸成金黃色花生米大的一粒粒，撒上顛末容韞和描述、羅采蕾試著用調料做出來的椒鹽，然後裝盤。

如許一來，常日裡如果這麼做飯的話，也能夠省下來很多家中儲存分量未幾的細白/麵，家裡的存糧撐過這個夏季總算是冇有題目了。

每天一大早，譚英遠和蔡百瑞都會到地裡扒開積雪，扒幾顆蘿蔔白菜返來，就是容家這一天的菜了。

而當初放到一邊冷卻的魚鱗湯汁，在冷卻了一會兒以後，已經固結成了潔白如玉的膠凍，切片裝盤，插手蒜泥、醋、白糖、鹽、醬油、香油和芝麻醬等拌勻調成的醬汁澆了上去，羅嬸還特彆歡暢地加上了一朵白蘿蔔雕花。

這麼一來，就用去了一條大魚。

彆的，鞠躬感激敬愛的小天使們的點擊、保藏和保舉票票，另有各位親們的長評和批評，人數太多、阿嫵就不一一點名了，在這裡群麼麼一下，再次感激大師的支撐，阿嫵必然會儘力寫文回報小天使們噠~o(n_n)o~

而她現在的身材，確切弱的夠嗆，如果每天吃細糧，隻怕就會受不住。

是以哪怕是最簡樸的食材做出來的，冇有太多的調味品，用的也是最簡樸的烹調體例，卻更加能夠表現出食品的鮮美來，吃到嘴裡真是一類彆樣的享用。

這道椒鹽魚鱗就做好了，也是一盤風味奇特的小菜。