286、養顏湯羹[第2頁/共4頁]

講授過了杜鵑huā的習性以後，現在就是正式進入做菜階段。沈襲玉拍了鼓掌，齊茵和佩兒早就端著洗摘潔淨的兩大盆杜鵑huā從廚房內裡走了出去。

“想要做出的菜味道好，質料新奇最首要，以是魚必然要活魚，並且要現殺，huā瓣也必須是要朝晨采摘的纔好。”

“那你籌算甚麼時候推出呢？源料倒冇題目，這類huā滿山遍野都是，隻要我派人稍為收買下，必定不愁質料渠道的。”

想當初她來的時候，真正會的隻是huā卉食品的做法，但是刀工配料火候方麵，也是完善的，顛末這半年來，她的儘力大師看的見。

“短時候是不愁，但是一旦故意人曉得了它的代價後，截斷貨源，你還敢如許說嗎，以是當務之急，不是收買huā卉質料，而是應當有打算的種植這杜鵑huā。以防不時之需。”

錢子軒一愣“你剛纔說的是杜鵑huā？”

“本來這huā也能食用？”錢子軒當真是開了眼界了。

他們一貫是最信賴沈襲玉的，既然她說這杜鵑huā能吃，還對女人身材好，歸正漫山遍野的都是，有空去采點來做來喝就是了。

魚清理結束，沈襲玉親身脫手措置杜鵑huā，哪些處所要留下來，哪些處所必須撤除，她都說的一清二楚，大師也聽的當真，紛繁動起手來，沈襲玉一一走疇昔，很對勁，大師做的很好。

“做這道菜時，與剛纔那道菜的措置伎倆又不一樣，剛纔燉湯是將huā蕊和huā萼都留下了，但是現在這道，我們隻要留下huā瓣，先將huā瓣切成細絲。”沈襲玉一邊說著，部下並未停，刀和手指不斷相互進步退後，不過半晌，案板上麵就留下一堆切成細絲的huā瓣絲。

這內裡能稱得上嫂子們的，大抵隻要江富和江貴兩兄弟了，當下他們就有些臉紅紅的，渾厚的笑了起來。

沈襲玉趕緊撒嬌搬的挽住劉老的胳膊“您白叟家纔不能走呢，您也曉得我是個冇定性的，一刻都坐不住，這酒樓還得靠著您老才氣撐得起來呢。你們這邊都有句行話說，教會了門徒會餓死徒弟，我會用實際施動奉告你們，你們不會餓死，隻會被撐死。”

劉老敲了江富一個火栗子“你傻呀，剛纔小玉不也說了，不但能夠美容養顏，也能夠治風濕痛嗎？”

“我推出的這兩道菜，首要針對人群就是女人，彆離是杜鵑鯽魚湯，這道湯無益於減緩婦女產後淤血和奶水不敷；另有一道是杜鵑豆腐羹，這個則是針對統統的女人群，首要感化是潤肺理氣，解鬱除煩，並且還對護膚美容，抗朽邁有奇效呢。”

把鯽魚放出來用油煎至雙麵金黃色後，插手杜鵑huā瓣，紹興陳酒、雞湯和一碗淨水，煮兩刻鐘擺佈，約莫就是三非常鐘，然後以鹽和胡椒粉調味。