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“我曉得你必定離不開家裡,也曉得你的心機,以是,我方纔在你做菜的時候,做了一個決定。”
“就是,就是……”
“不會殺黃鱔就要淘汰?”
“傾顏,你先彆回絕我,聽我說。”蘇璟拉著花傾顏的手,他很明白花傾顏現在內心的活動。
“是的,花蜜斯說的對,但是,我們現在已經是廚師了,我想食之味的酒樓應當會有墩子,會有洗菜工吧?”
這個和殺魚有甚麼不一樣呢,廚師罷了,這些都是……該做的。
蘇璟開口了。
見麟二都被拉來了,雪豹隻好上陣。
“當然能夠,但是我要奉告大師,這內裡有葷有素,吃的時候有挨次的,因為素菜輕易掛油,以是味道格外的辣,你們要先吃葷菜再茹素菜,才氣體味到那血旺的細嫩、肚片的脆嫩、黃鱔的滑韌和豆芽的清爽”
一旁的蘇璟已經等待多時了,見花傾顏從人群中出來了,上前一把拉住她的手,“走,我有話奉告你。”
她隻是剛巧救了他一命罷了,真的就值得他為她支出平生?
“過分份了吧?”
“我們先做底料,這個底料做好今後能夠存放三到五日,接下來的很多菜都能夠用到的豬油, 菜油,牛油,豆瓣, 辣椒,泡辣椒,乾辣椒,豆豉,薑塊,大蒜,花椒,八角,桂皮,丁香,草果,香果,三柰,白豆蔻,香葉,草蔻,茴香,砂仁,冰糖,胡椒,豆腐乳。”花傾顏把每一樣配料都拿起表示給大師看。
本來的底料能夠儲存五到七天的,但這個當代冇有冰箱這類東西,放久了還是會壞的,以是花傾顏奉告這些大廚,最好是每兩天就炒製一次,保持底料的新奇。
“廚師,當然是以做菜煮吃的為主了。”
“是啊,我們都是掌勺做菜啊。”
人群中的這個廚師的話,讓大師都點頭擁戴。
“既然大師感覺,殺黃鱔不是你們該做的事情,那麼你們以為,廚師應當做些甚麼纔對呢?”
“酒樓裡有墩子,賣力切墩,有專門的洗菜工,洗碗工。”
再在鍋中倒入一小勺油,待燒至四成熱時,將乾辣椒小段和花椒放入,轉小火漸漸炸出香味,最後淋入盆中,撒入蒜碎,就大功勝利了。
“好辣的味道。”
“不,我……”花傾顏搖點頭,她如何能丟下徐琬儀,丟下這麼大一家子分開呢。
看著蘇璟眼裡的果斷,花傾顏模糊發覺了甚麼,但也不敢肯定。
“是的……”
“他是想讓你在眼皮子底下,免得你結合太子做出甚麼事來吧?”蘇璟的話讓花傾顏心驚。