第二十三章 包餃子[第2頁/共4頁]

到了二十二這天，天剛亮殺豬徒弟就來了。林貴祿去喊了大伯三叔來幫手。本身家人幫手著燒水打動手甚麼的。林玉娟吃好早餐幫手燒好開水，聽到已經捆好的豬在那邊撕心裂肺的叫有點受不了就躲了出去。想著等一會殺完聽不到豬叫再返來吧。太滲人了。跟姆媽打個號召就跑了，前麵林秀娟也跟來了。哥哥跟弟弟兩個男孩子倒冇跟過來，都圍著瞧熱烈呢。

“是啊，姐姐你胡說的吧。”林小弟也提出疑問

一家子會商到最後的成果是，支出是孩子跟大人五五分。孩子們的錢箱歸齊氏保管，鑰匙讓孩子們收著。需求買東西要打陳述才行。除了合法開消外，每人每個月本身的份額裡能夠有二十文錢的零花。這二十文隨便四兄妹買甚麼的。

“姆媽，如何餃子皮這麼卡出來的啊？不是一個一個擀出來的麼？”林玉娟問道。

到了下午三四點擺佈，摸著被麵已經乾了。抱起棉花胎，被裡子攤在蘆葦蓆子上，放下棉花胎清算好。上麵再放上被麵。然後被裡子翻上來摺好再拿針線縫上。這縫可得縫好一會子的了。林玉娟想，這今後如果再做被子還是直接做被套的好。

林玉娟也不答覆，她去洗潔淨了手，晾乾今後從麪皮上揪下一小塊。捏成了團，然後在桌子上壓扁。壓成圓餅後，再用擀麪杖漸漸的擀成薄薄的麪皮。當然她可做不到像北方人擀的那麼又快又好。一個皮子擀了老半天呢。固然很慢，但是等她把擀好的皮托在手上時。家裡人也都明白瞭如許纔是對的。不怕不識貨，就怕貨比貨。這個皮子比齊氏卡出來的小很多，也薄的多了。

本來齊氏是先用擀麪杖把麪糰擀成一個大大的麪皮。方桌都快放不下了，麪皮還是老厚。然後用用飯的二碗把麪皮卡成一個一個的圓形再包餃子。你曉得這餃子有多大一個麼。這邊煮好的餃子已經端上桌了，一個大海碗裡才裝了三個。這是餃子麼？這都快趕上韭菜盒子了，還是級厚皮的。

姐妹兩個走出幾條巷子，都聽到豬一向在嚎叫。叫了半天聽不到聲音，曉得殺完了就又返來了。好多事情也要幫手搭把手的。姐妹兩個到家，豬也剛放完血冇多久，殺豬師父正在開膛剖肚呢。然後在林貴祿三兄弟的幫部下把豬的肉和頭、蹄、下水（內臟）、骨甲等各部分清算得井井有條。

豬下水之類的當然是留在家中吃了，曉得林家殺豬，村裡的村民也有過來買豬肉的。殺豬徒弟幫手切賣了，一會子工夫幾十戶就分掉了大半片豬。自家少留點兒，給爺爺，叔伯也每家送幾斤。剩下的半片豬就賣給殺豬徒弟了。這麼的一頭豬也賣了小二兩銀子。自家留下的豬內臟，豬大腸做了酸菜肥腸，豬心肺肚做了肚肺湯。豬頭先用鹽抹了放起來。一家子把一年的油水都補足了。