第二百六一章 魚香肉絲[第1頁/共5頁]

蘇妙看了她一眼，俄然轉了半個身，懶洋洋地從側麵抱住回味的腰，笑吟吟地望著丁蘭刷地變成俏綠的臉。

魚香肉絲的做法實在說不簡樸也不難，最首要的是手感，這道菜有的人會用三分肥七分瘦的肉。但蘇妙更喜好用裡脊肉，切出來的絲頎長都雅，最首要的是在顛末摒擋以後口感會更綿滑軟嫩。

蘇妙望著她蹦蹦跳跳地跑走了，像一隻在草原上奔馳的灰兔子，眨巴了兩下眼睛，猜疑地咕噥道：

“蘇妙！”她朗聲道了句。

夜幕來臨，一天的比賽靠近序幕。

蘇嫻冇有答覆，隻是沉默不語。

蘇妙的臨時故鄉餐廳一向持續到子時才結束，送走了最後一批醉醺醺卻歡樂客人，她摸了摸通紅的臉頰，深呼吸了一口星光如海月色下誘人的清澈氣味，甚是舒暢。

“你在乾嗎？”蘇嬋看了她一眼，猜疑地問，蘇嫻嚴厲起來時神采還是很可駭的。

裡脊肉切絲，用鹽、黃酒、清油、澱粉醃製一會兒，用手抓捏肉絲時需求用那種恰到好處的滑粘感，這個時候加一小勺淨水，持續抓捏肉絲直到水分被接收發乾，如此幾次加水、抓捏、發乾，反覆這個過程一向到感受肉絲不再接收水分，倒出多餘的水。再插手少量的芡粉，抓捏均勻。新奇的筍切絲、蘿蔔和黑木耳切絲裝盤，蔥切花裝碗。

“俄然想起了當初在長樂鎮擺小吃攤的時候。”

回味微怔，低下頭，望著她從他的手臂下鑽出來的腦袋，唇角不由得勾起一抹寵溺的笑，輕拍了拍她的頭，笑問：

質感上肉絲軟嫩，配料脆口；表麵上光彩紅潤，油亮誘人；味覺上更是鹹甜酸辣兼備，蔥薑蒜味狠惡，滑潤清爽，柔滑軟滑，入口即化，回味無窮。

“自在安閒是你的氣勢吧，但你的氣勢現在已經變得緊繃起來了。”阮雙用一雙相稱清澈的大眼睛看著她，鋒利地說。

“隻因為這個？”佟染漫不經心腸問，他並不信賴這隻是一場毫無用處的遊戲賽。

“這場比賽到底是甚麼目標，都不計分，還比甚麼？”他冇好氣地詰責禮節官。

因為回甘執意要步行，梁敞躊躇了一會兒，終究還是被這美好的夜景所佩服，陪著他一起先走在前麵。

回味低下頭來，含笑望著她，順手將粘在她額角的一縷碎髮撥下來夾在耳後，兩人相視一笑。

“阮謙的父親曾經是先皇麵前最紅的紅人，曾任司膳房總管，專掌先皇一小我的禦膳。先皇駕崩後，阮總管出宮，在梁都的九玄坊開了一家甘寶樓。”長生笑嘻嘻地答覆，頓了頓。望向回味，“對了，甘寶樓還是回香樓最大的合作敵手，甘寶樓的麵積明顯還不抵回香樓的百分之一成，在梁都倒是與回香樓齊名的達官朱紫雲集的處所。”