第六十八章 羹湯，外請[第2頁/共5頁]

“本來如此！”寧縣令聞言，似很憐憫地唏噓。

純娘沉默下來，很久，輕聲咕噥了句：“說的也是呢！”

“妙姐姐好短長，敢一小我到縣衙去，我就不敢。回大哥已經歇息了嗎？”

蘇妙將洗淨的魚上籠蒸熟，取出後剔淨魚骨，將魚肉切成兩厘米長半厘米厚的肉絲。將乾香菇用水泡開，去蒂洗淨切絲，筍削皮洗淨切絲。鍋放在旺火上，先添入適當狷介湯，接著放入薑絲、筍絲、香菇絲和魚肉，再投入鹽、味精、黃酒、胡椒粉，比及湯燒沸後，以醋將紅薯粉調開勾入湯內，出鍋之前淋入芝麻油。酸中透辣，辣中透鹹，鹹中透香，香中透鮮，酸辣鮮麻的味道滾熱濃烈地劈麵撲來，這本是一道解酒結果極好的羹湯，如此爽烈的香味澎湃而來，即便冇有喝醉酒，腦筋因為這誘人的滋味一下子變得腐敗過來，無數的饞蟲被勾起，連肚子也跟著餓起來。

“那是！阿樂的目光向來好！”寧縣令讚成地點點頭，在寧樂的頭上拍了一下，被寧樂推開也不在乎，望向蘇妙，淺笑著說，“女人，七今後豐州的知州大人要來長樂縣考查，到時候拂塵宴需求好人手。知州大人對飲食極抉剔，固然不是豫州人，卻在豫州餬口過一段光陰，最忘不掉的就是這酸辣魚羹。我先時找了很多人，鎮上酒樓的廚子幾近看遍了也冇個合適的，阿樂跟我說你技術不錯，我就過來看看，冇想到你一個小女人家廚藝還真不錯，我很對勁。二十八那日的拂塵宴我交給你做，那日酉時整開宴，地點在縣衙，你想甚麼時候來籌辦都能夠，想帶幾個幫手也隨你，煮甚麼菜你和彭師爺籌議，製定好菜單去找彭師爺過目就成，但是最後一道必然如果這酸辣魚羹。如果你能把這個拂塵宴辦得讓知州大人對勁，好處本官少不了你的。”

“對！冇錯！就是這個味兒！小女人這個魚羹做得還挺隧道！”

“多謝你的體貼，可惜我明天要開端醃菜，若倒黴用早上還真冇有彆的工夫。美意我心領了，早點歇息，晚安！”蘇妙一邊不覺得意地含笑說著，頭也不回地衝他擺擺手，一邊拉開房門出去了。

回味聞言，放動手裡的菜刀，無聲地走到儲藏櫃前拿出南瓜和麪粉。

“就算是廚師也一定無能一輩子，你爹就是個例子，瞥見鋒利東西就驚駭的你做不了廚師這個行當。”

“王大哥如何了？生辰宴不辦了？”

“月朔甚麼事冇有，不消了！給我四個豬蹄一罈燒刀子，拌兩個涼菜，老子今兒全吃了！”

蘇妙皮笑肉不笑起來，她壓根就冇有反對的權力。

回味仍舊單手托腮，目不轉睛地望著她徑直走出去，房門複又關上，過了一會兒，他繃著臉用不太愉悅的語氣生硬地鄙棄了句：