第一百八二章 第四局[第1頁/共4頁]

回味卻曉得她是聞出來的，她的五感對於火、爐灶、鍋具和統統能吃的東西都非常的敏感。

之前的幾道菜凡是用到刀工時普通都是由陳盛來脫手，即便蘇妙動刀也是因為陳盛一小我做不了需求有人幫手，但是這一次蘇妙冇有再用陳盛，她接過牛裡脊放在案板上，拿了一把鋒利的柳葉菜刀，手起刀落，眼睛都冇眨一下，耳畔隻聞刀刃落在菜板上的脆響聲，跟著一刀連著一刀接連不竭地切下去，一片片厚度均勻薄如紙片的牛肉輕巧地落在菜板之上。冇有連刀，亦不需求第二次改刀，每一片牛肉片的是非厚薄幾近不異。她切得極快，她切得極準，眼神專注冇有一絲猶疑，手起刀落冇有半點擺盪。

聖女果排骨盞，果子的清甜，排骨的鮮美，既有濃醇的肉香又不失蔬果特有的清爽爽口，再加上酥脆的外皮和酸甜的醬汁，這是一道輕易遭到女子愛好的菜肴，是以江媽媽和陳夫人順次舉牌打了三分，吳知州、何員外、夏長、葛員外均打了二分，孫舉人亦給了三分。

“你……是不是不想比下去了？”她的利誘被他解讀為眼神浮泛一片空缺，這讓他感覺更悔怨。

“我還不至於為了這點小事就畏縮，你把我當甚麼了！”說罷，頭一扭，重新站到灶台前。

上菜時候到――

用濕澱粉封住牛肉卷的封口，鍋熱油，下鮮蔬牛肉卷煎熟，煎製的過程中因為不能來回翻動以免粉碎外型，需求等一麵煎好定型了以後才氣轉到其他麵持續煎製，這一步對於火候的掌控才氣要求非嚴格。

嚴峻而等候的人們直勾勾地盯著他舉起來的牌子，下認識嚥了咽口水。

回味愣了一下卻從字麵上瞭解了她的意義，取八隻中號的方形碟，放在爐火上均勻地加熱。

回味卻不這麼想，在他看來蘇妙這個女人再少大哥成畢竟隻要十九歲，又是第一次插手如許的大賽。必定也是第一次輸。站在高高的賽台被騙著這麼多人的麵連輸兩場，台下的群情聲也越來越刺耳，她內心必然很不好受。更何況她向來是自傲滿滿的，這一下卻被狠狠地粉碎了自傲。這類感受他是明白的。

就連劈麵的萬國安那一組人在聽到有些非常的動靜時亦忍不住昂首望過來，切肉不是切菜，肉類軟而滑，像如許完整未曾躊躇便手起刀落，且能做到刀刀精準，這需求相稱踏實的根基功。

評委席上的夏長已經站了起來，直直地盯著正在切菜的蘇妙，好一會兒，捋著髯毛，點了點頭：

每三隻被利落地切成適口大小的鮮蔬牛肉卷被安排在方碟裡，碟子的一側是各種翠綠的蔬菜堆砌出來的裝潢花朵，舀兩勺淡黃色的酸甜芥末醬彷彿畫畫一樣淋在牛肉卷和瓷盤的空缺地上。

吉慶鑼的響聲翻開了第四局！