第一百九九章 餃子大PK[第3頁/共4頁]

停止到這一步還冇完。因為佟染這一回做的是湯餃。

因而到了某一天，林嫣完整崩潰了。

總之非常感激大師！

碧綠的蔥花，水嫩的外皮，緊實的餡料，纖巧的表麵，無庸置疑，這是在統統餃子中外型最新奇最精美最惹人愛好的一盤。

感激阿寰童鞋提了蛋餃，你太機靈了，你不說我都冇想起來。

ps：感激寒穀一冰和且聽風吟qi會商大長今的白菜餃子給我靈感，固然我冇美意義學大長今，以是最後用了生菜。

男性評審就不太買賬了，生菜特有的暗香脆生的口感在他們看來更像是喂兔子的。

夾起一隻咬上一口，即便生菜已經燙軟卻仍舊青脆，咬上去時，耳畔彷彿能聽到脆生的葉片在被咬斷時收回纖細的“哢吱”聲。生菜冇有半點生腥味。亦冇有被泥土感化過的味道，反而模糊含著一絲甜美。甜美的青菜異化著鮮嫩多汁的肉餡於口中熔化，滋味出眾的醬汁不但冇有抹消掉翡翠白玉餃特有的天然清爽。反而更提鮮了。生菜的葉片中含有水分，在咀嚼的過程中。生菜的嫩翠和豬肉的綿厚膠葛在一起，生菜的汁液與豬肉裡的油脂被完美地融會起來，脆中帶著醇，香中帶著甜，不油不膩，唇齒生香。

常起自以為他燙菜的時候冇有題目，他一向感覺是大蜜斯的創意有題目，卻不敢言語。

林嫣已經發覺到他的目光，方纔吃了好東西時眉飛色舞的笑容刹時生硬下來，她冇有去看他，卻能隔這麼遠感遭到他因無措而產生的煩躁，她深深地垂下眼眸。內心一樣是一陣龐大的混亂，她抿了抿嘴唇。

固然用豬腿肉做餡並不希奇，但他拌的餡料無疑是全場最超卓的，用剁肉刀去剁肉餡，剁出來的肉餡實在更像肉粒，如果肉粒的大小不敷均勻，肉粒有連刀的話，做出來的口感極不好，很影響人的食慾。但是佟染做出來的肉餡，團而不稠，細而不膩，特彆是在顛末煎煮以後，既儲存了肉類的鮮美。又吸入了湯汁的水分，不燥不懈，不油不柴，統統都方纔好。

異化著濃醇的湯汁咬上一口。蛋皮柔中帶韌，蛋腥全無，固然是小火煎過的。卻因為火候和時候把握得恰到好處，冇有一點硬的感受。

即便時候倒流，梁敏還是不曉得該如何是好，他隻曉得他不會罷休，他隻曉得他必然要把她留在他身邊，至於該如何留住她，至於留住她以後今後該如那邊理疇前積累的衝突，他卻一點眉目也冇有。

他是全場獨一一個用了煮這類體例的參賽者。