第一百九九章 餃子大PK[第2頁/共4頁]

素色暗花瓷盤上，六隻晶瑩剔透的小餃子上撒著翠綠的蔥花，做工詳確，技術精美。薄如蟬翼的外皮呈半透明狀，很有水晶麪皮的感受，如果不細心看，還覺得是用水晶皮製成的。剔透的外皮內餡料模糊可見，特彆是泛著素淨橙紅色的蝦仁，清楚地從外皮內透出來，看上去極是誘人。餃子上澆了一點湯汁，變得更加剔透閃爍。

即便時候倒流，梁敏還是不曉得該如何是好，他隻曉得他不會罷休，他隻曉得他必然要把她留在他身邊，至於該如何留住她，至於留住她以後今後該如那邊理疇前積累的衝突，他卻一點眉目也冇有。

他是全場獨一一個用了煮這類體例的參賽者。

狷介湯內放入木耳和筍片，煮開以後插手鹽、醬油、澱粉、香醋調味，再將調好味道的高湯倒進已經擺了蛋餃的小湯盅裡，灑上蔥花和芫荽。

蘇妙也占了全場獨一，她是獨一一個用冬瓜做餃子皮的，當然也是獨一一個製作灌湯餃的。

“他可真鬼！”蘇妙扭著臉說。

林嫣已經發覺到他的目光，方纔吃了好東西時眉飛色舞的笑容刹時生硬下來，她冇有去看他，卻能隔這麼遠感遭到他因無措而產生的煩躁，她深深地垂下眼眸。內心一樣是一陣龐大的混亂，她抿了抿嘴唇。

停止到這一步還冇完。因為佟染這一回做的是湯餃。

蘇妙哼了一聲。

常起自以為他燙菜的時候冇有題目，他一向感覺是大蜜斯的創意有題目，卻不敢言語。

總之非常感激大師！

相思綠製作的餃子亦有些特彆，翡翠白玉餃。選用脆嫩的生菜。將花菇、木耳、蒸過的芋頭全數剁碎放在一起，倒入豬肉餡，加雞蛋、鮮醬油、黃酒調成餡。生菜用熱水燙軟以後。用生菜將肉餡包起來，上鍋蒸熟，出鍋後佐以醬汁食用。

水晶灌湯餃，精彩新奇，入口即化，香濃醉人。(未完待續)

他的餃子是先煎後煮，與隻用煎的體例比擬，他更勝一籌。因為誰都曉得，煎餃隻要在纔出鍋時趁熱食用方能吃到煎餃的外酥裡嫩，可這麼多選手，餃子得一道一道上，評審得一個一個吃，一來二去擔擱了時候，現在又是東風勁吹的時候，好好的煎餃等真正端到評審席時，怕是已經涼了，那外酥裡嫩的口感天然也早就消逝了，這是很多人失分的關頭點之一。

梁敏看了他一眼：論誰能比得上你！

麪皮絕對是一大特性，也是全場獨一份，雞蛋麪皮，冇有增加任何其他成分。完完整滿是用雞蛋做成的。

更何況相思綠的這個翡翠白玉餃，固然是用生菜包的，閃現出青白相襯的半透明色，但因為餡料蒸熟後的色彩微暗，暗色彩的餡料被青白透明的生菜一襯，感受就不是那麼美妙了，這大抵也是相思綠冇想到的。用菜葉包餡，最後包出來的形狀凡是是卷狀物或球狀物，相思綠包出來的球狀體擺在青釉盤子上，看上去並不如何起眼，