第八十回 小飯莊轉讓張老大[第1頁/共3頁]

耿正說：“如此甚好，我們必然會毫無儲存地把各種餃子餡兒的配方和統統的製作法度，另有大雜燴菜、貓耳朵和蓧麪魚魚的製作技能，全數詳詳細細地編寫好了，待我們辦理交代手續時一起交給你們！說實在的，我們是幾年的好鄰居了，大嬸兒這些年也為小飯店出了很多力。現在，我們把這個飯店盤給你們，當然很但願你們一家人今後能夠把她運營得紅紅火火，好好地發一筆財呢！”

（既已決定去杭州，周到考慮做籌辦；宅店讓渡張老邁，招牌飯菜另左券。）

張老邁從速說：“這個我曉得的。但餃子是“南北小飯莊”的招牌主食，是必須得儲存的啊！另有，大雜燴菜是招牌主菜，貓耳朵和蓧麪魚魚也很受歡迎，都不成以失傳的！如許吧，我們能夠專門為你們的這些個法門，另有那些個很講究的製作訣竅寫一份附約，我彆的再出資買瞭如何？”

回家與mm細心商討以後，耿正和張老邁籌議著草擬了“南北小飯莊”及其宅院的讓渡左券，以及與各種餃子餡兒的配方和大雜燴菜的製作法度等有關法門的附約。然後，倆人帶上這兩份書麵商定的左券草稿，一起登門去請那位曾經為“盛元旅店”老闆與闊老吳員外立賭約時做過證人的老者，請他做“南北小飯莊”讓渡左券的中人。老者聽了倆人的口頭陳述，並細心看過讓渡左券和附約的草稿後，歡暢地承諾了這事。末端，還滿口應允親身摹寫兩份左券，到時候在每份左券上簽書畫押，並見證全部交代過程。

送走稷山李老鄉的當天早晨，“南北小飯莊”打烊以後，耿正兄妹三人本身簡樸吃喝一些，就在前麵的小廚房裡一邊清算籌辦次日上桌的飯菜備料，一邊低聲商討他們這個宅店的詳細讓渡事件了。這是一件他們向來冇有經曆過的，並且又比較毒手的大事情。他們很清楚，此次去杭州和李老鄉聯手開絲綢店鋪是需求很大投入的。李老鄉說得對，絕對不成以在宅店的讓渡代價方麵讓本身吃了虧！夜很深了，次日上桌的飯菜備料已經全數備好，他們也終究想出了一個比較穩妥的好體例來。

把統統籌辦帶往杭州的行李雜物全數清算好後，耿英叮嚀哥哥去祭奠用品店買回了很多的各色祭奠用品。次日早餐後，兄妹三人特地去北門外的那棵大榆樹下，為已顛末端三週年忌辰祭奠的梁爺爺和梁奶奶上墳。

當然，在做出了這個決定後，耿正特地去對門兒奉告張老大夫婦，要求他們在對外宣稱時，把自家報的接辦代價說得略高於那一家出價最高的合作者一點點。為此，伉儷倆很歡暢，也很感激。但說到詳細的交代體例和今後的運營手腕時，他們忐忑不安地提到了“南北小飯莊”的熱銷麪食大水餃和大雜燴菜，以及貓耳朵等北方麪食。