第十八章 試做涼粉[第2頁/共3頁]

可初塵話剛說完，心下就悔怨了，她問過乖女幾次，為甚麼要叫她娘，乖女隻說她隻要初塵一個孃親，並且才返來。厥後她問李三，李三才說這事也怨他，他為了哄乖女，才說她孃親出遠門了，今後會返來的，成果初塵來他們家，乖女一見就喜好，以為本身的孃親返來了，直接叫了孃親……

“媳婦，有那麼好吃嗎？”李黑牛眉頭皺起，感覺一個吃的東西，並且見都冇見過，能好吃到那裡去。

“好，可貴嫂子肯讓我幫手，我自當作好。”李三一臉高興，坐到灶膛前，開端照看火。

“你看吧，這可不怨我，不但我喊了嫂子幾次，連乖女都喊了你幾次，你完整冇有反應，我還覺得嫂子被……”李三說著，從速吐一口口水，“嫂子，你太專注了。”

初塵平了平胸口，瞪著乖女，“你的好人孃親都走了，我是你二嬸。”

世人入坐，李三啥都不吃，拿了空碗，直接舀了一碗涼粉，“嫂子，這可比下午你給的還要好吃，你說說看，這是啥？”

“你看著火，千萬不要太旺了，也不能熄了，嫂子現在做一樣好吃的東西，火候很首要。”初塵一臉奧秘，說完看看木盤的豌豆澱粉沉澱如何。

“好吧，現在還需我做啥？”

“做好了，便有你的好處。”初塵樂嗬嗬說完，看著淨水出了一些，初塵便端起木盆，到處多餘的水，然後把沉澱的澱粉和殘剩水攪開攪勻，攪成水澱粉的模樣。

“弟妹做的確切好吃，我估計比天合園的菜都好吃。”李黑牛說著，筷子不斷的夾涼粉。

“三兒，這真的好吃？”牛嫂半信半疑，夾了一塊入口，酸辣爽口，入口即化，牛嫂更本停不下來。

一股清爽撲鼻，初塵試吃一口，固然比不上奶奶做的好吃，可對於現在如許的壞境，她這算是甘旨了。

“奧妙！”初塵樂嗬嗬的說完，便出了廚房，直奔李黑牛家。

初塵曬乾的辣椒和花椒碾碎，這個期間不叫辣椒，叫秦椒，花椒都叫蜀椒，將兩種調味料熟油，初塵想起川西涼粉需求的佐料，可家裡冇有醬油醋，她得去弄點天然的味道代替。

李黑牛抿了一口，涼粉就化了，這酸辣的滋味，真是叫人回味無窮。李黑牛愣了一下，直直的看著那碗涼粉，“這……這是啥？”

“好了，你們都彆吵了，我好不輕易做了好吃的，你們這麼一吵，甘旨都冇你們弄的苦口了。”初塵樂嗬嗬一笑，為公公拿了一個饅頭，“爹，多吃點，彆聽他們碎嘴。”

初塵淹了一口唾沫，從速回家製作現有的調味料，將蔥蒜和折耳根切碎，再看看涼粉的環境，試溫後，感覺冇不足溫了，初塵便拿刀切一塊，片薄切細條，撒上蔥蒜沫和折耳根沫，鹽花少量，最後舀一勺辣椒和花椒油。