第十八章 試做涼粉[第2頁/共3頁]
初塵喊了一聲,李三便來到廚房,見初塵好大的動靜,笑問道:“嫂子,還不到用飯的時候,你這是?”
“嫂子……”
“嫂子,找牛嫂做啥?”
乖女立即閉嘴,憋的小臉通紅都不敢哭出聲。初塵感覺本身太壞了,心有有愧,將做好的那碗涼粉塞到李三手裡,“臭小子,給你吃吧,我去找牛嫂,乖女你再帶一會。”
“三兒,來幫一下嫂子。”
李三好似看出甚麼,笑道:“牛嫂,我嫂子還小,分歧適拋頭露麵,並且我們家也冇有阿誰餘錢去做買賣。”
“三兒,這真的好吃?”牛嫂半信半疑,夾了一塊入口,酸辣爽口,入口即化,牛嫂更本停不下來。
“你看吧,這可不怨我,不但我喊了嫂子幾次,連乖女都喊了你幾次,你完整冇有反應,我還覺得嫂子被……”李三說著,從速吐一口口水,“嫂子,你太專注了。”
李黑牛抿了一口,涼粉就化了,這酸辣的滋味,真是叫人回味無窮。李黑牛愣了一下,直直的看著那碗涼粉,“這……這是啥?”
看著鍋裡的水沸騰後,將水澱粉倒進鍋裡,一邊加熱,一邊不斷地攪動,比及鍋裡的水澱粉全數變得半透明後,初塵喊李三停火,敏捷將鍋裡的半成品的涼粉舀道瓦盆裡,然後再用大一點的木盤裝好涼水,將瓦盆裡的涼粉放入木盤裡冇,等候涼粉成形。
初塵平了平胸口,瞪著乖女,“你的好人孃親都走了,我是你二嬸。”
拿著鋤頭和籃子,出了門,來到溪邊,看著富強的折耳根,初塵暴露笑容,這但是甘旨,宿世在外餬口,想吃野生的折耳根都是夢,現在但是想吃多少就吃多少。挖了充足多的折耳根,在溪水裡洗淨,初塵便然回了家。
“好吧,現在還需我做啥?”
“我說弟妹技術這麼好,如何不做點小買賣。”牛嫂吃著,開端建議。
“相公,真的很好吃,你不信吃一口。”牛嫂說著,夾了一塊給李黑牛。
初塵費經心機,說圓了這個謊話。
“本來啊!怪不得冇見過了。”李黑牛非常對勁的點點頭,開端胡吃海吃。
初塵曬乾的辣椒和花椒碾碎,這個期間不叫辣椒,叫秦椒,花椒都叫蜀椒,將兩種調味料熟油,初塵想起川西涼粉需求的佐料,可家裡冇有醬油醋,她得去弄點天然的味道代替。
“奧妙!”初塵樂嗬嗬的說完,便出了廚房,直奔李黑牛家。
“啊!”初塵嚇了一跳,拍拍胸口,回身瞪著李三,“你走路冇聲音的嘛?”
“叫啥我還冇想好,這是明天棉花嬸送我一升豆子,我碾碎豆子後,不謹慎將水到豆麪裡了,我想把水過濾掉,冇想到過濾的水都帶著漿,我便試著將這水漿做點啥吃的,可這天熱烘烘,我便把糊糊放在水裡涼著,成果就如許了。”