第八十四章 賞月宴[第1頁/共3頁]

在大夏國。中秋也是一家團聚的好日子。不過這裡的中秋不吃月餅，吃的是團聚飯。這團聚飯近似於後代的八寶飯。就是把紅豆、紅棗之類的放在碗底，然後放入大米和糖水一起蒸熟。後把碗倒過來，一個半球形的團聚飯就做好了。

雲香好笑的點點頭，“荷塘的涼亭內已經安插好了，兩位大人先去便是。今晚絕對是餓不到你們的。”

雲香愛吃月餅。特彆是豆沙餡的老月餅。因而她在前幾天便忍不住脫手做了一些。哪曉得，家裡人一吃。都非常愛好這個味道，因而她便早早的活好了麵又做了一些。

“你們家另有荷塘？”林知府喜道，“逛逛走。我們先去，雲香丫頭記得快點送螃蟹來啊！”

“這是螃蟹？”林知府大驚，“據我所知，我們這裡並冇有專門豢養螃蟹的。那小河小溪裡螃蟹都不大，你這螃蟹如此的新鮮又是從那裡來的？如何能養的這麼好？”

老月餅坐起來不難，但是也是比較費事的。光是和麪就有講究。這麵要和兩種，一種是用開水。放入糖和豬大油來和麪。另一種則是隻用豬大油和麪。和好以後把兩種麵遵循比例都揪好劑子，然後把兩個包到一起再幾次摺疊趕平，這是為了讓麵起酥。接下來纔是把煮好的紅豆沙包進麵裡。微微的按壓成型。雲蓮和周氏都是手巧的人，更是把月餅做成了分歧的形狀。更加的賞心好看。

天然是空間的功績。雲香笑了笑，卻不能如許答覆，“這是我養殖的，蟹苗是托人從離這裡較遠的處所帶返來的。這螃蟹早就養在我的沙塘裡了，從七月份我的稻田插完第二遍秧苗就把它投到了稻田裡，現在剛好成熟。”

看到幾次咽口水的兩小我，周氏笑道，“放心，也有你們的。先把這個給兩位大人送去。”

古陌坐在一側冇有淡淡道，“在屋裡可賞不了月，得去院子裡纔是。”

除此以外，雲香還特地做了一些糯米藕，切成片，裝好盤。林大人最愛吃甜食，這道菜絕對合適他的胃口。

“不會，反而對秧苗有些好處呢！”雲香搖點頭，天然不會給他解釋甚麼事立體養殖。她把個大的螃蟹，撿著母挑了一些出來。“實在，還能夠養魚呢。我籌辦下次養上一些。”

“如何冇有湯？”雲蓮數了數菜色道，“再加一個湯吧？”

“在稻田裡養螃蟹？”林知府憂愁道，“不怕螃蟹破壞了秧苗嗎？”這劉家的稻田裡種的可不是糧食那麼簡樸，還是強國的根本呢。

幾個公蟹不能華侈了，將它們放在器皿中插手適當白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊。然後將蔥、薑洗淨，蔥切成段，薑切成片。坐鍋燃燒放油，油至三成熱時，放入花椒、乾辣椒炒出麻辣香味時，插手薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋便可。