118 炭燒獅子頭[第2頁/共3頁]

“彆，彆，還是我來。”本身都冇有勇氣去吃的東西如何美意義讓彆人去吃呢？以是孟美還是先搶到筷子往瓷盤裡夾去。

如許狀況是接二連三的產生，最後的成果便可想而知了。

當蜂蜜和黑糖熬製的勾芡質料往上麵一淋，光彩頓時就變得金黃脆亮起來，何蕭等它們略微的冷卻了一下以後，拿起筷子夾起一個，便能夠瞥見長長的的，金色的拉絲。

“這個我曉得，不過，不過，這些東西太難弄了，肉統統就溜邊，土豆一砍就跑的到處都是……”孟美不美意義的說道。

“甚麼事情都是熟能生巧，這下廚就是最能表現這一點的，這蜜汁獅子頭固然看上去有些龐大，不過，隻要把握了兩個要點便能夠了，第一，食材要剁碎，融會的好，第二，煸炒的時候要快，內裡要熟透內裡不能糊。我能教的就隻要這些了。說實話，我這道菜我也隻做過一兩次，還是祖父在的時候在一旁看著我做的。孟蜜斯，你想想就我如許隔幾年才做一次都能夠做到如許的水準，您如果多做幾遍必然冇有題目的。”何蕭說的是實話，他隻能算是會做罷了，離做到完美還差一大截呢，以是，他能夠教給孟美的就隻要這些了。

當一團團黑乎乎，又黏稠的東西被盛入瓷盤裡的時候孟美都替瓷盤叫屈了，這些東西底子就是糟蹋了這麼標緻的瓷盤。

“就如許算了，現在我去把火燒旺，你煸炒著嚐嚐？”何蕭說道，然後走到灶膛口，拿起幾根略粗的柴禾放了出來，很快，就從鍋邊能夠瞥見長長的火苗了。

“孟蜜斯，你先嚐嘗吧。”何蕭把夾起的阿誰獅子頭放到了孟美的麵前，她接過筷子，放到嘴邊悄悄地咬了一口，嘴裡立即就有一種q彈，軟糯，香脆和甜美的融會味道，這獅子頭的味道還真是多層次的。

“孟蜜斯，你就照著我剛纔的工序漸漸來，多做幾次便能夠了。”何蕭端起殘剩的蜜汁獅子頭，“這些我拿到廳裡給他們嚐嚐，你現在便能夠嘗試著做一做，我送疇昔了立即返來。”

隻見何蕭拿起鍋柄，用手一顛一顛的，鍋裡的那些獅子頭就像是跳舞一樣的騰躍起來，煞是都雅，單憑著何蕭這顛勺的姿式還真有幾分大廚的味道……

眼看著那些獅子頭要變成黑炭了，她倉猝拿起鍋邊的木鏟翻動起來，或許因為用力太急了，有一個獅子頭差一點就從鍋裡飛了出去，讓一旁何蕭是看的有些“驚心動魄”了。

孟美手忙腳亂的往鍋裡倒了油，立即又把那些奇形怪狀的獅子頭倒了出來，她本想拿起鐵鍋，學著何蕭那樣的顛起來，誰曉得手臂顛末切肉和剁土豆以後更加的有力了，鐵鍋也就如同刹時增加了幾斤一樣，挨著灶沿紋絲不動……