第九章禦廚考覈[第1頁/共3頁]
隻見他徑直走到一個長條大桌子中間,先將長條桌清空,從櫥櫃裡抱出大量碗碟在桌上一溜放開,然後在配菜房轉來轉去,左聞聞右瞅瞅,抓這個拿阿誰行動緩慢,一會就配好了。
此人倒是辦事效力高,立馬去給他弄了一個有姓名的號碼牌掛上,帶他來到加工房,恰好輪到一批十人出來,將他加塞出來就開端考覈。
寶庫中金銀也很多,不但有實體另有票據,最低都是一千兩的銀票,對修真者來講就是渣滓。
他也未幾言,又到案板處選了兩把菜刀,將十斤牛肉分切成小塊往案板上一放,雙手操刀高低紛飛剁起肉餡來。
這男人也不怕他認賬,大喜之下立馬帶他直接進了院落,一看內裡還漫衍著很多房間,看來範圍不小。
徐橫為顯現禦膳房兩不相幫,乾脆禦廚一個都不當評委,而是從考生中抽取了八人,將保持次序的帶兵把總汪偉也找來,一共九人構成了評委團,帶兩人來到一個專門的廚師房,商定先文鬥再武鬥,就開端了鬥廚。
徐橫一瞧,說話的倒是都城馳名的得月樓主廚餘一手,傳聞其三代家傳廚藝,六歲學徒,在烹調方麵很有天賦,十五歲既曾主廚過都城九門提督六十歲壽宴。
幾位禦廚一見,對他留了心,頓時考他刀工,要他在一斤豬肉上表現五種切法。
李雲飛正需求快速進入,靈識一探,這男人冇扯謊,倒是保持次序的帶兵把總汪偉的小舅子,乘機在此撈錢。
話說有人的處所就有爭鬥,廚房的老邁就是廚師長,辦理著廚房的大小事件,不說其他的,單是采購食材這內裡的油水就很多,天然不敷為外人道。
跟著他剁刀聲響,加工房世人同時感覺心頭一跳,隻聽雙刀落板聲“剁剁剁,剁剁剁,剁剁剁剁剁剁”節拍緩慢,剁聲激昂,竟是疆場班師曲,一時候正在剁肉的、切肉的、去骨的考生不由得精力大振,在身材下認識顫栗中行動敏捷了很多。
跟著賣力考覈的幾位禦廚表示開端,就見李雲飛蹲在裝鴨掌的木盆旁,左手抓起一個已煮好冷卻的鴨掌,右手抓住鴨掌骨,一捅一拽一劃拉,鴨掌骨與鴨掌完整分離,跟著雙手一分,骨頭與鴨掌已彆離落在中間的兩個空木盆中,半晌工夫,一百個鴨掌已經是被他措置的乾清乾淨。
配菜房就是抽簽在一柱香內配齊一百份菜肴,他抽到的是配一百份爆炒福祿絲,實在就是人蔘爆炒鹿筋絲。
此地本來就離明國都城明城不遠,快到時李雲飛變成一個其貌不揚的年?33??人,收了大傲,進入城中一看,內部跟羌城不同不大,身為皇都,都是街道寬廣,修建林立,行人摩肩接踵。
李雲飛一心想躲到禦膳房裡養傷,見對方咄咄逼人,也就同意了。