第四十一章 廚藝大比拚――炸蝦3[第1頁/共2頁]

明顯，鐵大勺子的廚藝征服了四位的味蕾。

看客區的人，聽著她說，刺啦口水的很多，實在聽著都太甘旨誘人了。

齊才子的講解，完整讓鐵大勺子震驚了。

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若說剛纔吃鐵大勺子的炸蝦時四人隻是眉飛色舞的神采，那現在四人的麵色，毫不誇大的能夠用四個字來描述――飄飄欲仙。

從他嘴裡說出好吃兩字，根基上就申明他認輸了，且輸的心折口服，隻是冇法信賴甜味炸蝦能達到如許的甘旨。

可他還是不平，比的是廚藝，技能的精美怎能算是取勝的寶貝，這味道纔是最最的關頭不是？他至今不以為本身的特製蘸醬加上爐火純青的炸製技能會輸。

吃完後，四人並無點評，而是漱口以後，直接夾起蘇小小的炸蝦。

吃完後，眉飛色舞，讚不斷口。

蘇小小要的就是他認輸的神采，雖這鐵大勺子剛纔對她出言不遜，又非常瞧不上她，她卻並不是傲嬌或者咄咄逼人的人，聽他問，微微一笑，規矩謙遜，解釋道：“這道炸蝦，叫做奶羹果仁脆皮炸蝦。取牛奶和蛋黃，加花生油打發黏稠，再擱少量糖和蒸熟的南瓜泥，攪拌均勻，如此製作，最後得南瓜蛋奶羹，為將蛋奶羹牢固在炸衣內，我取了薄薄的豆腐皮停止包裹，再包裹上調好的麪糊糊炸製，最後撒上果仁碎，當然為讓果仁碎附著在炸蝦上，特地在糖漿裡熬過，以是，裡外都是甜的。”

那種沉醉，那種深陷，那種吃到頂級甘旨的冷傲，那種合不攏嘴的感慨，無庸置疑，就算四人還冇開端點評，在場合有的人卻都收回了讚歎的聲音，都明白，這一場，贏的竟然還是是蘇小小。

“我嚐嚐再說。”

鐵大勺子攏著的眉頭，也擰的更緊，臉上暴露不敢置信的神采：“這，這不成能，明顯冇有蘸醬，如何能夠好吃。”

嚴大人推了盤子疇昔，鐵大勺子滿臉猜疑的拉過盤子，也不消筷子，獨自捏住了蝦頭，一提來，就看到濃烈的湯汁從炸衣和蝦肉之間溢位，他震驚了。

一口下去，香脆自是不說，濃烈的湯汁裹著鮮美的蝦肉又和入了鬆脆苦澀的核桃仁和花生碎，那味道的確了。

...

“鐵大勺子，我隻吃了半隻，你要不嫌棄我老頭子吃過，倒是能夠嚐嚐看。”

“這，這……”

捏起那半隻蝦，送入嘴中，然後，他目瞪口呆了，頭顱似安上去的普通，機器的轉向蘇小小的方向，開口，聲音微微顫抖：“甜，甜的，怎，如何能夠，甜的炸蝦能這麼好吃？”

“鐵大勺子，明白她這道炸蝦為甚麼不需求蘸醬了吧？剛纔你隻顧著埋頭做菜天然冇看到，蘇小小用豆腐皮裹住了湯汁，再裹了炸粉停止炸製，如許一來醬汁就在炸衣和蝦肉之間，以是，底子不需求蘸醬。”