080翡翠玉扇（2）[第2頁/共3頁]

蘑菇是鄭氏籌算用來做羅漢齋燴南北的。

早曉得方家會發財，當初就應當跟方家拉好乾係。特彆是當初方安去乞貸時給方家冷眼看的人家，現在更是扼腕感喟悔不當初。如果和方家打好乾係，說不得現在發財的就是本身家了。

口蘑是產於塞北地區的一種蘑菇（食用菌），因為它出產於張家口（張家口為長城的一個關隘）以北地區，故有口蘑之稱。口蘑肉質肥厚，醇香綿長。傳說古時候有位販子從塞北采辦了幾包口蘑，經大運河運往江南。沿途河裡的魚蝦追逐船舷，久久不肯拜彆。船老邁感覺希奇，就焚香祭拜，還是不生結果。厥後隨行販運口蘑的販子認識到是口蘑的香氣吸引了魚蝦，就命人翻開一包口蘑，撒在河裡，成果魚蝦不再追逐船舷，而是爭搶著吃口蘑。這個故事申明口蘑的香氣甚重，口味甚佳。

方家這是修了甚麼福，不但一個孫女兒是鄉君了。連當初跟人私奔的女兒都成了師爺的婆娘，嫁出去譚家的二女兒也旺夫。不看看之前那譚家就是一個臭打獵的現在也是飯店子的老闆了，不見那譚得友都吃的膀肥腰圓的了。

雖說冇有前次那麼大手筆有佛跳牆如此，但是這類程度的席麵除了富朱紫家普通人那裡做的起的。

瓦罐裡的湯咕嚕咕嚕的沸騰著，鄭氏隻讓吳氏放了兩根實木出來讓它漸漸沸著，本身則開端措置口蘑和各種蘑菇。

剛吃過方家壽宴冇多久，世人還念念不忘。現在又是喜宴，也不消方家去請，一個個都相互傳了話早早的來送了禮就等著明天這頓宴席。

之火線家因為方依雲跟貨郎跑了冇少被村裡人指指導點，更有過分的。偷偷跟裡正勸道，說方家女兒跟人私奔了會廢弛徐家灣子未嫁的女娃兒們的名聲要把方家趕出去。

用土磚堆砌的臨時土灶，上麵放著一口大鍋。鍋上麵是幾人高的蒸籠，熱氣騰騰的，這會兒香氣正從蒸籠裡冒出來。

這事兒方家人曉得，隻是現在方家前提好了那人見風使舵這會兒湊著上來講好話彷彿當初偷偷給方家下畔子的事兒不是她普通。

竹筍，又叫玉蘭片，是產於江南一帶。這類東西用來煮食、燒湯，味道鮮美，常作為燒菜的輔料，以進步菜肴的滋味。傳申明朝湖南益陽有位將士，新婚宴爾就離家到塞北戍邊。老婆玉蘭思念夫君，就每年將新收割的竹筍曬成竹筍乾，等候機遇捎給夫君。丈夫將這些竹筍或燒湯，或燒菜給大師吃，大師讚不斷口，有的開打趣說：“這些竹筍是你老婆玉蘭的一片情意，吃到竹筍就看到玉蘭了。”由此，大師就戲稱竹筍為玉蘭片，北方人也開端吃到竹筍了。