第三十八章 偽裝的南瓜[第1頁/共3頁]
趙雪嘴上說曉得,最後卻還是將那盤藕全毀滅了。都說甜食能帶給人歡愉,這話是有幾分事理,起碼此時裝了一肚子桂花藕的趙雪隻想著睡覺,歡愉或不歡愉反而不首要了。
趙雪看著張徒弟,張徒弟無法,最後把子葉喚了過來叮嚀了會兒,子葉看了趙雪一眼就分開了。
張徒弟點頭道:“把這糖熬化做南瓜柄比你阿誰好。”
寧燕見拿回蓮藕頭插上小竹簽蓋在蓮藕上,問道:“這籌辦如何燒?”
這時紅娟將磨好的紅豆粉送過來了,趙雪用麪粉摻雜了紅豆粉棗泥揉成一團小麪糰放在一邊備用。
“不過這藕還得煮好一會兒,飯後甜點是趕不上了,就拿來做夜宵吧。”
趙雪趕緊稱是,這時張徒弟的點心也做的差未幾了,她喚來紅娟一起去送點心。
“那,倭瓜有了,你還要甚麼儘管說。”張徒弟皮笑肉不笑的說道:“到時候可彆說東西不齊,你做不出來啊。”
趙雪將南瓜洗潔淨剖開,然後將切好的南瓜放到蒸籠裡蒸,等把南瓜蒸熟了,她再將南瓜取出來按成了南瓜泥。
這是磨練?趙雪掃了眼桌上的質料,想著做道甚麼點心出來纔好。
趙雪將南瓜糰子端到張徒弟麵前,張徒弟夾了一個放在麵前看了好一會兒纔開端吃。
“這倒是不難。”寧燕道:“就是太費時候和柴火了。”
趙雪目光四周掃著,最後定在一顆大大的老南瓜上。
張徒弟在一旁做著本身的點心,偶爾會抽暇朝趙雪這兒瞄上兩眼,隻見趙雪在攪拌糯米粉和粳米粉,最後在兩種米粉中突入了開水。
彷彿有甚麼變了。可趙雪又說不出來到底是哪兒變了,這竄改又是如何產生的,她隻曉得這類竄改帶給她的感受並不好。
隻是寧燕吃了一片後就不再吃了,她見趙雪吃的高興,勸道:“這藕還是少吃些比較好。”
豆沙桌上就有,趙雪將豆沙放進捏好的南瓜粉團裡,將南瓜團搓圓後在四周畫上印子,整出小南瓜的形狀,又用摻雜了棗泥紅豆粉的麪粉做南瓜柄,最後放到鍋裡蒸。
趙雪無法的笑了笑,這時候食用色素還冇呈現,她隻能想到用紅豆粉和棗泥來上南瓜柄的色。
趙雪見寧燕拿著她切掉的蓮藕頭籌辦扔,趕緊製止道:“這還要用的。”
趙雪點頭,她那南瓜糰子的柄子軟塌塌的,色彩也不敷深,因為那柄子,做出來的南瓜糰子失容很多。
“張徒弟走了,你不走啊?”紅娟靠在一邊的牆上懶洋洋的說道。
“如何了?”趙雪昂首看寧燕,道:“你不是挺喜好吃甜的嗎?”
是不如何齊,趙雪在內心想著,卻對張徒弟道:“再給我些紅豆粉。”
這藕的確煮了好久,等藕煮了一個半時候後,趙雪才把它取出來,然後切片晾涼。然後用麥芽糖和水熬了糖漿,在把藕片放入等糖汁稀釋後熄火將藕片盛出來。