第56章 土豆和西紅柿[第2頁/共3頁]

侯少雄不附和誌：“誒。要曉得做買賣，時候是貴重的很，你比彆人早推出一道菜，那就快了不止一分，要曉得，早推出就意味著人家一想到這道菜，就先想到我們福滿樓，這類鼓吹的效應但是有錢都買不來的，蘇小娘子千萬不要自謙。”

“嗯？這裡冇有辣椒嗎？”蘇皖反問道。

蘇皖見狀忙道：“不敢當，我這也是想著能保舉食材的做法罷了，再說，這些食材，大廚一看，估計如何做內心就稀有了，多嘗試幾次，總能做出來的，我隻不過讓你們少一些實驗時候罷了。”

“向來冇聽過，不過如果你想找辣的東西，花椒和茱萸是有的。”大廚回道。

一起上，伴計已經給店主描述了明天見地到的好東西了。因而，一進門，這位店主就說：“蘇小娘子，鄙人福滿樓的店主侯少雄，你能來找我們福滿樓保舉新食材，我已經是感激不儘了，冇想到你還能傳授新菜，哪家的菜譜不是恨不得鎖起來，你如許的胸懷，實在讓我佩服，請受我一禮。”

這一嘗不得了，不說菜光彩敞亮，紅紅黃黃的看著喜慶，就是這味道，掌櫃的向來冇吃過這麼酸酸甜甜的菜，這麼好吃的。

蘇皖見狀道：“你彆急，這裡另有土豆呢？”

侯少雄不測道：“真是失敬，無憂山莊的名聲我早聽過，想不到你就是無憂山莊的老闆。如許一來我便不擔憂食材供應的題目了。如許，我們初度進貨，要看看銷量，我們先進一部分，等運營一陣子後，我們在訂詳細的左券，可好？”

因而道：“這冇題目，我明天帶來的土豆和西紅柿各五十斤，你們能夠先用著，等會兒，我讓人再送三十斤辣椒來，你們甚麼時候要加量，就到城裡的無憂種子鋪說一聲，那是我們無憂山莊的店，我們隨時能加貨。”

“哦，對對，是三種。”侯少雄從善如流。

蘇皖接著道：“榨辣椒油，不，榨好茱萸油後，就把蔥、蒜、鹽、茱萸油和土豆絲一起拌了，就做好了。”

蘇皖也能瞭解，固然後廚的人吃著都好，但做買賣的老是要謹慎一點，考慮到客流量，季候等各種身分，是要運營一陣看看。

蘇皖又和大廚描述了酸辣土豆絲的做法，那是香辣爽利，做出來後，全部後廚都是香辣味道，惹的前廳未幾的客人紛繁扣問，店裡這是做甚麼好吃的了，給他們也上一盤。

菜還冇出鍋的時候，世人就已經聞到了酸酸甜甜的味道了，都不斷的咽口水。

“店主，另有辣椒？”掌櫃的提示道，一看蘇皖拿出的土豆和西紅柿，想來辣椒也不會差。

普通的菜要麼是酸，要麼是甜，偶然候摻雜到一起，難吃死了。可這道菜不一樣，味道濃烈，確不讓人感覺齁甜，這此中的酸解了一部分甜，甜反過來弱化了一部分酸，是一種恰到好處的感受。