第56章 土豆和西紅柿[第2頁/共3頁]

蘇皖見狀忙道：“不敢當，我這也是想著能保舉食材的做法罷了，再說，這些食材，大廚一看，估計如何做內心就稀有了，多嘗試幾次，總能做出來的，我隻不過讓你們少一些實驗時候罷了。”

掌櫃的當即道了聲：“好，這西紅柿當真是好食材。”

“哦，對對，是三種。”侯少雄從善如流。

蘇皖接著道：“這土豆啊，也能夠分炒著和涼拌，這涼拌呢？是要把它切成細絲，在熱水裡過一遍，但不要過太久，免得完整熟了，就麵了，影響口感，過完了拿涼水激一下，然後榨辣椒油……”

一起上，伴計已經給店主描述了明天見地到的好東西了。因而，一進門，這位店主就說：“蘇小娘子，鄙人福滿樓的店主侯少雄，你能來找我們福滿樓保舉新食材，我已經是感激不儘了，冇想到你還能傳授新菜，哪家的菜譜不是恨不得鎖起來，你如許的胸懷，實在讓我佩服，請受我一禮。”

因而道：“這冇題目，我明天帶來的土豆和西紅柿各五十斤，你們能夠先用著，等會兒，我讓人再送三十斤辣椒來，你們甚麼時候要加量，就到城裡的無憂種子鋪說一聲，那是我們無憂山莊的店，我們隨時能加貨。”

蘇皖見他這麼上道，又接著和大廚說土豆：“這土豆啊，也不但這兩種吃法，煎炒烹炸都能夠，不說彆的，就和西紅柿和茄子便能夠炒一個地三鮮出來……”

侯少雄聽後，也附和誌：“是是，不曉得，這兩種食材，蘇小娘子有多少，可否耐久供應啊。”

侯少雄不測道：“真是失敬，無憂山莊的名聲我早聽過，想不到你就是無憂山莊的老闆。如許一來我便不擔憂食材供應的題目了。如許，我們初度進貨，要看看銷量，我們先進一部分，等運營一陣子後，我們在訂詳細的左券，可好？”

蘇皖拿出東西，後廚的人大師，都看著有些奇特..

這些食材，完整冇見過，這是柿子嗎？

“辣椒油是甚麼？”大廚忙問。

第一個就是西紅柿炒蛋了，蘇皖奉告他：“籌辦好雞蛋、蔥、蒜之類的，先炒雞蛋，炒好後，放中間備用，然後把西紅柿去皮，切成小塊，入鍋不竭翻炒，直至西紅柿炒出汁水，中間增加適當的鹽、白糖停止調味，最後，將之前炒好的雞蛋重新插手鍋中，與西紅柿一同翻炒均勻便能夠出鍋了。”

蘇皖自傲道：“不曉得侯店主知不曉得無憂山莊？”

蘇皖又讓大廚做了一道涼拌西紅柿，紅紅白白的，火山下雪一樣，世人又是一陣讚歎。

在掌櫃安撫好客人後，返來就和蘇皖說：“素小娘子稍等，我這就去請店主，我們現在就訂左券。”

掌櫃的忙道：“這位小娘子就是紅薯的發明人，現在運營者無憂山莊外上百畝地。”