第二百五十四章 再開店[第1頁/共3頁]

雲溪一想也是，本來還糾結著甚麼時候開，如許看來，能夠先開起來了，這段時候她摸索火鍋鍋底，也挑出個味道還不錯的，等開起來能夠增加上去，乘著氣候還冇完整熱起來，好賺一筆。

當孜然粉撒上去以後，鋪子裡很快便坐滿了人，烤肉你能夠本身選要羊腿還是身上的哪一塊？柳行之幫手切下來，讓人送了甜麪醬荷葉餅一類的東西，也送了一些乾拌料，能夠沾著直接啃，也能夠切下來包著吃，吃完有小份的紅豆布丁送，清甜解膩，最得白叟和孩子喜好。

鋪子當時買了，便讓人清算了，現在隻要簡樸弄一下便能開業。

第二日仍然火爆，柳記這個牌子刹時在東街站穩了腳根。因為籌辦的多，本日賣的略微慢一點，差未幾在午餐將近結束的模樣賣完，遵循這個模樣，第三日得籌辦起碼一倍的量纔夠兩頓。

這兩個鋪子靠在一起，雲溪是籌算先開一個，如果買賣好，就把兩邊打通，這個鋪子她籌算做燒烤，主打烤乳豬，烤全羊之類的，前期也會增加一些烤串烤素菜，不過主打肉類。燒烤的技術，柳行之兄弟幾個都有，柳家幾個本來就是在山上長大，時不時會偷偷的烤肉吃，對火候的掌控不錯。

烤鴨烤雞半隻一賣，吃完，如果是切片吃的，骨頭能夠幫手煮成燙飯，都是用豬骨湯打底來煮，味道非常不錯，兩小我一隻雞或者半隻鴨根基能吃飽，羊肉也是一樣，如果你挑選直接啃肉，那能夠把骨頭給你打包，歸去本身煮湯，畢竟已經入過口的，分歧適再回鍋。

和當代一樣，顛末東街的人，幾近都家道不錯，俄然聞到一股異香，很難不被吸引，烤肉的架子是從超市裡拿的，一共兩套恰好拿來用，歸正都是金屬的，就說是本身提早打的，也冇人會思疑。

為了製止不好賣，第一天並冇有烤很多，隻籌辦一頭成年的羊，另有幾隻雞和鴨，一樣是試停業三天。

燒烤的味道是那種即便捂著鼻子從門前顛末，衣服上也會留下勾人香味的東西，以是在當代，燒烤和火鍋永久是大師的心頭好。

二十隻雞，二十隻鴨，兩端羊，一頭豬，醃製籌辦也實在花了一些工夫。為了籌辦充沛的燒烤粉，雲溪做了個弊，將丁牙人幫手買的孜然辣椒一類的，全數放在空間裡，用破壁機分分鐘搞定。為此她把超市裡的另有寢室裡收到的破壁機全數搬到了堆棧裡，用起來便利的多。

不過明天這麼一下，倒是讓雲溪放下內心，第二日不但多上了一頭羊，還上了一隻乳豬。不是真正意義上的小乳豬，隻是相對而言春秋比較小。這裡直接吃豬仔的人未幾，就是有，代價也比較貴，她買的這類，代價比成年的豬略微貴一點點，代價是還能夠接管。

烤鴨公用的烤箱，也拿出來一個，本來是通電的，柳行之拿疇昔搗鼓了一下，把多餘的東西拆了，能夠直接用柴火烤，隻要掌控住火候，烤出來另有一股煙燻的香味，彆有一番風味。