第二百五十四章 再開店[第2頁/共3頁]

豬和羊都是托的胡記的乾係，比來下去收東西比較難，除非去比較遠的處所，柳行之倒是想去一下，但店剛開，他還不放心，籌算等過段時候再出去看看。雞鴨是在西街買的。因為燒烤做的是中午早晨的買賣，早上去采買籌辦，時候還算充盈。

雲溪將人喊來，一來是需求小我當掌櫃，彆的也需求有人做荷葉餅，和熬製甜麪醬。單吃燒烤會有些膩，用蘿蔔絲加蔥蒜絲，搭配荷葉餅和甜麪醬，再喝上一口冰冷的米酒，好吃又解膩。

烤鴨公用的烤箱，也拿出來一個，本來是通電的，柳行之拿疇昔搗鼓了一下，把多餘的東西拆了，能夠直接用柴火烤，隻要掌控住火候，烤出來另有一股煙燻的香味，彆有一番風味。

當孜然粉撒上去以後，鋪子裡很快便坐滿了人，烤肉你能夠本身選要羊腿還是身上的哪一塊？柳行之幫手切下來，讓人送了甜麪醬荷葉餅一類的東西，也送了一些乾拌料，能夠沾著直接啃，也能夠切下來包著吃，吃完有小份的紅豆布丁送，清甜解膩，最得白叟和孩子喜好。

因為瘟疫獲得節製，最後一批麵罩送走後，柳家村人臨時都冇事了。雲溪這邊要找人幫手，空餘的人很多。隻一天，便將鋪子全數清算好了。

雲溪烤不可，但是醃製還不錯，兩人偷偷在家裡烤過豬肉羊肉，味道確切不錯，主如果調製了燒烤粉，味道就不帶差的。啤酒冇有，她也不會釀，但是米酒有，她本身做了一些，又直接和人定了一批，到時候加點冰塊出來，口感必然不會差。看前麵的用量，再決定要不要本身做！

“不過豆芽的代價需求降一些！”胡掌櫃不是扭捏之人，現在氣候漸暖，已經有人出來賣豆芽了，代價固然略微貴一點，倒是比他之前給的代價低了很多。

既然籌辦好，那就先開業，家裡除了鹵肉，拌料外，其他作坊都先不開，多餘的人，便被叫到東街來籌辦店鋪。東街開新店，西街本來的柳記要複工，兩邊都要人。就是王氏佳耦也被叫了疇昔。兩口兒自從搬到了雲溪的鋪子裡，目睹著氣色都好了很多。那孩子被經心養著，固然另有些肥胖，倒是比之前好上很多。

為了製止不好賣，第一天並冇有烤很多，隻籌辦一頭成年的羊，另有幾隻雞和鴨，一樣是試停業三天。

因為是第一天，籌辦的不是太多，原籌算實在賣不到，就拉回家分給大師，卻不想午餐剛過半個時候，就不得不提早打烊，因為已經冇有東西可買了。