第207章 蔥油餅[第2頁/共5頁]

金黃的火舌舔著鍋底，鍋裡刹時又嘶嘶開端響動，很快，鍋底的水汽便蒸發乾了，鍋底變得滾燙，色彩也從藏青變得淡黃。

然後，她回身，又從食材架上拿出一個冬瓜，三兩下將大要的冬瓜皮削掉，暴露內裡紅色的冬瓜肉。

接著，範二爺又用一樣的體例，將剩下的麪糰全數做成了麪餅。

而彆的一邊，範二爺已經將麵和好了。他用白紗布將麪糰蓋起來，以免水分蒸發，然後洗潔淨手，對淩瑞說“淩瑞，我也需求生火了。”

“啊？放了這麼久，不會壞了吧？”淩瑞有些擔憂地看著她手上拿著的豆腐條，獵奇地問道。

範二爺將鍋底刷上薄油，然後將這一大張薄麵放到上麵。

“哇！好香啊，範二爺，你這做的是甚麼餅啊？”

隻聽嘶啦一聲，那些肉片兒很快便變成了肉卷兒，渾身冒著藐小的油泡兒。

說完，她將那豆腐條，切成細細的絲，整齊地碼在盤中中間備用。

麪餅烙好了以後，範二爺先將它盛出來，放到一邊的筲箕中。

“哈哈！這是範二爺做的蔥油餅，你們先趁熱吃，他們啊，還在內裡做著呢。”淩瑞將筲箕放在了桌子中間，然後拍了鼓掌，就又進到了後廚。

“噯，淩瑞哥哥，你彆幫襯著吃範爺爺的蔥油餅啊，我的火也要存眷著啊。”林苗冇好氣地白了一眼淩瑞。

單驍一邊咀嚼中杯中的茶水，一邊有一搭冇一搭地在和攬月嬌、關言談天，此時聽到小李子這麼說，也忍不住嚥了咽口水。

範二爺點了點頭，然後回身將方纔和好的麪糰拿出來，先是切成一小塊兒麪糰，然後用擀麪杖擀生長麪皮兒，接著，在麪皮上刷上油，抹上調料，然後將麪皮兒換成筒狀，再切成小塊兒。

單驍將眼神投向了林苗，眼中含著笑意，那神情彷彿是在請她來揭開此中的奧妙。R1152

最後，他將小塊兒再擀成一大張。

淩瑞歡暢地雙手接過筲箕，將麪餅拿起來，用嘴吹了吹，然後迫不及待地放到嘴裡咬了一口“嗯！香，嗬嗬......好燙！”

再看範二爺那邊，和麪的伎倆，已經從揉捏變成了搗拉，已經垂垂變得油滑津潤的麪糰，在他的手中，一會兒變成棒狀，一會兒變成圓球狀，讓人目炫狼籍，目不暇接。

“如何了？”林苗走上前去，獵奇地看著單驍和小李子，不曉得他二人，為甚麼一臉驚奇的神采，這道菜有甚麼不對勁嗎？

然後，將冬瓜切成片兒。

淩瑞從灶間探出頭來，笑眯眯地答覆道“放心吧，範二爺，這些我都明白著呢，交給我好了。”

林苗見他這副模樣，不由得撲哧一笑“如何？你感覺這道菜就是你想吃的那道膠皮肘子？”

比及溫度差未幾的時候，範二爺對淩瑞點點頭說“好！就保持這個溫度，不要太高或者太低，溫度對烙餅來講很首要，信賴這一點，我不消伶仃對你誇大了吧？”