第二十七章 同台競技[第2頁/共3頁]

夏方寸忙見禮答覆“回稟老爺，確有其事。”說完，臉不由得紅了紅，畢竟輸給一個小丫頭，可不是甚麼光彩的事情。

“嗯！”林苗抿著嘴點了點頭。

“大奶奶，夏方寸在廚藝上是我的部下敗將，你現在讓他上場比試，怕是有違本次比賽的初誌吧。”林苗忙大聲說道。

“哈哈哈！”陳進越賞識地看著林苗，點了點頭“不錯，不肯意當主廚的打雜，不是好打雜。”林苗也高興一笑，這個陳公府老將軍，還挺成心機的。

冇想到林苗不但不讓出位置，還朗聲對大奶奶柳玉蟬說“大奶奶，奴婢大膽，想叨教一句：願賭伏輸，信守信譽，是不是為人應當做到的？”

鄭秀回過身厲聲對夏方寸說“你還愣著乾甚麼？還不快站到你本身的主廚位上去，比賽已經開端了，大師都已經在開端切菜了，你再不就位，第一道題目可就要輸了。”夏方寸一聽這話，再看有鄭主事和大奶奶主持公道，也就不再顧忌，移步到林苗身邊“請讓一下，我要開端比賽了。”

“嗯？”陳進越轉頭看了看柳玉蟬，表示她有話請說。

柳玉蟬一聽，忙蓮步輕移，快步走上前來“公公。”

陳進越從正中的太師椅上站了起來，踱著方步走到了林苗的麵前“你方纔說，夏主廚是你的部下敗將？嗬嗬，小丫頭，口氣不小啊，你這話有甚麼證據啊？”

柳玉蟬又看了一眼夏方寸，夏方寸和她一對上視野，忙避開了，快步回到本身的位置上，放開菜板，選好廚刀，籌辦開端切菜。

柳玉蟬轉頭看了看林苗，神采俄然變得傲岸冷酷起來“鄭秀，你帶她去開端的阿誰灶眼，不要讓她打攪到彆的主廚闡揚。”說完，回身嫋嫋婷婷地回到了評委席上。

“嗯？”老將軍陳進越被她這話吸引住了“等等。”

林苗點了點頭，在本身的灶眼中間站定。她抬眼看了一下眾主廚，發明大師的蘿蔔片已經切的差未幾了。她忙拿起案上的一棵白蘿蔔，細心打量了一下。這顆白蘿蔔水潤白淨，粗圓壯直，非常適合用來切片。林苗開端回想幾天前範二爺教給本身的切菜要訣：蘿蔔這類多滋爽利的蔬菜，適合用直切的刀法來切。直切的時候，左手要按穩質料，右手操刀。切的時候，刀垂向下，既不向外推，也不向裡拉，一刀一詞訟挺地切下去。擺佈手要有節拍地共同，左手中指樞紐抵住刀身向後挪動，挪動時要保持劃一間隔，不要忽快忽慢、偏寬偏窄，使切出的質料形狀均勻，整齊。右手操刀應用腕力，落刀要垂直，不偏裡偏外。