第二十七章 同台競技[第1頁/共3頁]

“嗯？”陳進越轉頭看了看柳玉蟬，表示她有話請說。

柳玉蟬柳眉倒豎，這個林苗，又是她！“明天是甚麼場合，由不得你在這裡混鬨，來人啊，將這個丫頭給我拉下去。”大奶奶纔不會理睬林苗的詰責，身為堂堂的陳公府主母，犯不上和一個主子發問對答。

鄭秀聽大奶奶柳玉蟬一聲嬌喝，嚇得身子一抖，忙回稟“大奶奶，這丫頭叫林苗，幾天前剛進到府內，不懂端方。我這就讓她回到本身的位置上去。”

柳玉蟬一聽，忙蓮步輕移，快步走上前來“公公。”

林苗深吸了一口氣，左手按住白蘿蔔，右手操起菜刀，兩手穩執，先將白蘿蔔首尾多餘的不法則部分切掉。然後，左手穩穩按住蘿蔔，右手又快又穩地切下去，手上的力道方纔好，方纔打仗到菜板，不會讓蘿蔔片粘而不竭，又不至於冇入菜板當中，帶起菜板上的木屑。

鄭秀回過身厲聲對夏方寸說“你還愣著乾甚麼？還不快站到你本身的主廚位上去，比賽已經開端了，大師都已經在開端切菜了，你再不就位，第一道題目可就要輸了。”夏方寸一聽這話，再看有鄭主事和大奶奶主持公道，也就不再顧忌，移步到林苗身邊“請讓一下，我要開端比賽了。”

“當然有證據，兩天前，我和夏方寸在廚房比試廚藝，讓東郊齊老闆的送食材的伴計來評判，成果我贏了他。他當時承諾，如果我贏了，就讓出明天美食爭霸賽的機遇給我。”林苗風雅地和陳進越對視，有條不紊地將之前的廚藝比賽奉告陳進越。

柳玉蟬輕笑一下，再悄悄看了看夏方寸一眼，雖是極平常的一眼，但夏方寸識得這一眼內裡的內容，他忙心虛地低下了頭。

“是。”鄭秀領了命，將林苗安排在了最開端的一個灶眼處，叮嚀她“你這個小丫頭，今後可記得不要跟大奶奶那麼說話，明天要不是老爺保你，你早就被拖下去受罰了。”

“嗯！”林苗抿著嘴點了點頭。

陳進越從正中的太師椅上站了起來，踱著方步走到了林苗的麵前“你方纔說，夏主廚是你的部下敗將？嗬嗬，小丫頭，口氣不小啊，你這話有甚麼證據啊？”

柳玉蟬又看了一眼夏方寸，夏方寸和她一對上視野，忙避開了，快步回到本身的位置上，放開菜板，選好廚刀，籌辦開端切菜。

本來要上前來將林苗拉下去的仆人，一看老爺發話了，忙停下了腳步。

林苗點了點頭，在本身的灶眼中間站定。她抬眼看了一下眾主廚，發明大師的蘿蔔片已經切的差未幾了。她忙拿起案上的一棵白蘿蔔，細心打量了一下。這顆白蘿蔔水潤白淨，粗圓壯直，非常適合用來切片。林苗開端回想幾天前範二爺教給本身的切菜要訣：蘿蔔這類多滋爽利的蔬菜，適合用直切的刀法來切。直切的時候，左手要按穩質料，右手操刀。切的時候，刀垂向下，既不向外推，也不向裡拉，一刀一詞訟挺地切下去。擺佈手要有節拍地共同，左手中指樞紐抵住刀身向後挪動，挪動時要保持劃一間隔，不要忽快忽慢、偏寬偏窄，使切出的質料形狀均勻，整齊。右手操刀應用腕力，落刀要垂直，不偏裡偏外。