第055章 涼皮和蒸肉[第1頁/共3頁]

起了個大早的宋家人歡歡樂喜的吃了早餐，便一溜兒坐在了客堂裡，大眼瞪小眼，這才發明時候有些早了。

宋小蠻咧嘴兒一笑，實在她早就發明瞭，這大哥和暖兒姐姐早就看對眼兒了，再加上於家伯母對宋文榮也挺看好的，不然也不能讓姚嬸子過來講叨。

宋小蠻一邊細心的擺盤，一邊嚥了咽口水，心中嘀咕著，好餓啊，人咋還不來。

“中午頭兒估計有些晚，約莫著得巳時差未幾就過來了，待會你霍大娘和翠花嬸子來了，我們就先去廚房忙活著。”章氏揣摩了一會，便笑著道。

以是，章氏在和姚嬸子商定好了以後，第一時候便去找了霍大娘和翠花嬸子，請她們本日必然要過來幫幫手。

青石鎮大多數的村莊都有如許一個不成文的端方，就是哪家相看人家的時候，菜做的越豐厚，越特彆，那就代表著這家對女方的正視。

以是明天，對宋家來講，自是非常首要的。

宋小蠻聽著聲音忙轉頭道：“呀，大娘和嬸子你們來啦，這是在做涼皮兒呢。”

明天起首要做的就是南瓜粉蒸肉。

宋小蠻在廚房裡看著，內心發笑，趕快縮了歸去，肩膀一抽一抽的，持續忙活了起來。

霍大娘笑著應了。

宋小蠻將做好的涼皮放到一旁晾涼，便開端忙活起其他的菜品。

宋小蠻嘻嘻一笑，指了指本技藝邊已經沉澱好的麪糊糊，開口道：“就是將這些沉澱好的麪漿裝到盤子裡放鍋裡蒸成薄皮兒大餅，然後切生長條狀，再拌上一些黃瓜絲、辣椒油、炒好的瘦肉絲兒、花生碎，另有……”

“涼皮兒？”

巳時啊，那不就是半上午嘛。

五花肉也已經切成了厚長條狀，用磨好的江米粉，加上糖鹽醬油等調料揉均勻，醃製了半個多時候，南瓜洗淨去皮，切成和五花肉差未幾的寬度和厚度。

或許是宋小蠻的唸叨起了感化，內裡接著就模糊傳來了幾小我的說話聲，宋小蠻聽著聲音悄悄竄到門前，透過門縫看了看。

“必定能成噠，娘您就放心好了。”

而這特性，她這些日子早就算計好了。

章氏笑著瞪了她一眼，道：“這八字纔剛有一撇兒呢，不過啊，娘也是但願這事兒能成。”

如許做出來的粉蒸肉才更加有味道。

宋小蠻想了想，便點點頭道：“行啊娘，今兒個你就彆忙活了，有我和霍大娘他們就行，您啊，就放心的等著看看您將來的兒媳婦吧。”

霍大娘和翠花嬸子對視一眼，齊聲問道：“那是啥？”

霍大娘和翠花嬸子一人一道扣肉和蒸排骨，宋小蠻便也冇有在這兩樣菜高低工夫，今兒個她要做的就是力求菜品豐厚而又有特性。

而這些不但需求表示在她們一家人對於家的態度，更表示在本日這一頓飯上。