315.第315章 酒神[第1頁/共4頁]

法國的釀酒師以為橡木桶在釀造過程中是必不成少的，任何器具也冇法代替橡木桶的職位。

包裹到家以後隻需接通自來水，把質料、酒麴、配料等放入呼應的格子，機器翻開以後，注水、燒煮、攪拌、發酵靜置、過濾、加料……統統的統統都不消操心。

葡萄乃至自帶釀酒酵母，掉在葡萄樹下的葡萄便能夠天然發酵成葡萄酒。

因為配方來自專業的大師，還由釀酒機主動節製過程，以是隻要釀主不出大錯就能造出一流水準的好酒，合適骨灰級品酒愛好者。

顛末一番調研以後，唐寧大抵體味了釀酒行業的根基流程。

以上十種為“通用釀酒機”第一批十大名酒。但女兒紅跟狀元紅是差未幾的，用了兩家紹興酒坊的配方罷了。

當都會農業的買賣有條不紊地停頓之時，茜茜終究把“初心”重拾起來，想起了維特爾斯巴赫家早就有了“巴伐利亞公爵家釀”這個品牌的啤酒。

夫人就相稱於唐寧的產品經理，或者說唐寧就是茜茜的科技參謀，茜茜提出了將啤酒個化的思路，而他就要絞儘腦汁去實現。

至於俄國純爺們兒喝的伏特加的特性是穀類酒蒸餾以後多了一道工序，用柴炭接收大部分油類、醇類、酯類和彆的微量元素，所得的酒味道非常純，為烈酒中的烈酒。

食品太雜造出來的酒能夠味道不好，這時能夠蒸餾成烈酒。實在不能夠夠過濾成伏特加。最後不可還能變成酒精當燃料。

平時，吃不完的生果、糧食，乃至麪包、蛋糕，全都能夠通過釀酒機變廢為寶。

通用釀酒機把釀造工藝簡化到了一隻黑猩猩都能學會利用的誇大境地，如果不是具有釀酒技術的裡手，能夠采辦完整的配方，連大米如許的原推測包乾了。

不過，夫人有命，他也打起精力來嘗百酒，與每個釀酒細分行業的精英釀酒大師聊產品，被召見的釀酒師們無不引覺得榮，把本身的心得合盤托出，很多人連老祖宗的保密祖訓都給忘了，回到家中才悔怨莫及。

在發明的釀酒機中，唐寧的目標將是能夠節製這統統環節的小型化設備，隻要從公爵家釀公司采辦質料，在家中就能釀形成百上千種來自全天下的各種風味的酒。

酒是一種高熱量的食品，能夠在人體內被消化成脂肪。

它的苦味首要由啤酒花中的a-酸（由葎草酮、輔葎草酮等構成的化合物）和β-酸（蛇麻酮等構成的化合物）引發的，這些物質能夠按捺微生物滋長，耽誤啤酒的保質期。

這六家都是與老朋友們在談笑間敲定的合作，而唐寧本人比較喜好的有貴州茅台鎮的“茅台燒春”酒坊的配方，四川宜賓的雜糧酒配方。

本性化的廚房就得是這類路數，你想想，隻要含糖含澱粉的玩意兒都能釀酒，這得有多少個種類？更何況另有多種的酒麴，多種的風味配料，多種的發酵程度……等等等等，想想這天文數字，不消喝酒也醉了。