315.第315章 酒神[第2頁/共4頁]

食品太雜造出來的酒能夠味道不好，這時能夠蒸餾成烈酒。實在不能夠夠過濾成伏特加。最後不可還能變成酒精當燃料。

以上十種為“通用釀酒機”第一批十大名酒。但女兒紅跟狀元紅是差未幾的，用了兩家紹興酒坊的配方罷了。

由唐寧能夠輕鬆地敲定分歧的配方能夠看出，通用釀酒機是一個平台，天下天文數字的釀酒配方都能夠跟公爵家釀公司合作推出本身的獨門配方，平台分享利潤的20%。

投資一千英鎊在農業在經濟危急時一件農產品都賣不掉，幾近血本無歸，這對人類社會來講是一種極大的華侈。

夫人就相稱於唐寧的產品經理，或者說唐寧就是茜茜的科技參謀，茜茜提出了將啤酒個化的思路，而他就要絞儘腦汁去實現。

這些攻訐都無所謂，一些理性人士都對溫莎大帝的釀酒機很有微辭，紐約時報以為溫莎帝濫用本身的影響力，出爐這麼可駭的全能釀酒機不是把全部社會變成酒鬼嗎？

通用釀酒機把釀造工藝簡化到了一隻黑猩猩都能學會利用的誇大境地，如果不是具有釀酒技術的裡手，能夠采辦完整的配方，連大米如許的原推測包乾了。

紹興花雕可分為有特彆意義的“女兒紅”（女兒小時把黃酒進入酒窖，等女兒嫁人時取出宴賓）“狀元紅”（兒子小時把黃酒埋入酒窖，等兒子中狀元的時候喝，現在科舉已經冇有了，在大清變成了考上公事員的時候喝，或者不考公事員的兒子娶媳婦兒的時候喝）。

在發明的釀酒機中，唐寧的目標將是能夠節製這統統環節的小型化設備，隻要從公爵家釀公司采辦質料，在家中就能釀形成百上千種來自全天下的各種風味的酒。

唐寧是一個崇尚理性的人，他本人向來冇有喝醉過酒，要他來為美酒尋覓計劃的確是問道於盲了。

如果是葡萄這類含糖量極高的生果，可達乾重的20%以上，則能夠省去從澱粉轉化為糖的過程。

本性化的廚房就得是這類路數，你想想，隻要含糖含澱粉的玩意兒都能釀酒，這得有多少個種類？更何況另有多種的酒麴，多種的風味配料，多種的發酵程度……等等等等，想想這天文數字，不消喝酒也醉了。

是以，用葡萄來釀酒絕對是比五穀雜糧要便利的。

蘋果和梨也有跟葡萄相稱的屬性。跟淺顯的釀酒師思惟體例分歧的是，唐寧當即就想到了人類之以是有喜好酒的屬性，很能夠就是在千萬年退化中飲用天然果酒有關。

在以澱粉為質料的釀酒業中，小麥具有安排性的職位，因為它跟兩大轉化過程中的必須品有關。

根基植物質料、澱粉酶、釀酒酵母、防腐質保工藝、風味調度配料、萃取、過濾、勾兌（不是貶義詞，不勾兌的伏特加含酒精98%，你敢喝嗎？）等環節夠成了絕大部分酒類的工藝。